Ayran Rezept – Türkischer Joghurtdrink

Drei Zutaten, eine Minute Zubereitung – Ayran ist das türkische Nationalgetränk und der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten.

Zutaten für Ayran

• 1 Glas Joghurt
• 1 Glas kaltes Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Joghurt, Wasser und Salz in einen Mixer geben und schaumig mixen.

Sofort eiskalt servieren.

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten | Für 2 Gläser

Mein Tipp

Türkischen Joghurt verwenden – er ist cremiger. Wasser und Joghurt sollten sehr kalt sein.

Häufige Fragen

Warum schäumt Ayran?

Der Schaum entsteht durch kräftiges Mixen. In der Türkei wird Ayran traditionell geschüttelt oder mit einem speziellen Quirler zubereitet.

Afiyet olsun!