https://www.turkischerezepte.de/fleischeintopf-guvec/ leckere Türkische Rezepte und Gerichte Fri, 24 Oct 2025 07:26:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.turkischerezepte.de/fleischeintopf-guvec/#comment-25877 Tue, 22 Mar 2022 12:26:54 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=9337#comment-25877 Habe dieses Gericht schon öfter nach einem Rezept aus einem türkischen Kochbuch zubereitet und fand es immer sehr lecker. Da ich das entsprechende Kochbuch aber irgendwie verlegt habe, habe ich den Güvec jetzt nach eurem Rezept gekocht und fand es noch besser weil dabei das Fleisch erst einmal vorgekocht wird – bei der Suche nach dem Rezept ging es mir nämlich vor allem um die Garzeit und -Temperatur. Und durch das Vorkochen des Fleisches geht man sicher, dass dieses schön weich und zart ist, ohne dass dabei das Gemüse zerkocht (das mag ich nämlich nicht).
Habe nur die Erbsen durch Kichererbsen ersetzt weil ich da noch ein Glas rumstehen hatte (in meinem ursprünglichen Rezept kamen grüne Bohnen rein).
War aber auch so einfach köstlich!

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