Karides Güveç Rezept – Türkischer Garnelen-Eintopf

In der Ägäis und an der Mittelmeerküste werden Garnelen mit Tomaten im Tontopf serviert – Karides Güveç ist Meeresfrische pur.

Zutaten für Karides Güveç

• 400g Garnelen
• 3 Tomaten
• 1 grüne Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 100g Käse (gerieben)
• 3 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Garnelen putzen. Tomaten und Paprika würfeln. Knoblauch hacken.

Olivenöl in einer ofenfesten Form erhitzen. Knoblauch kurz anbraten. Tomaten und Paprika hinzufügen und einige Minuten köcheln.

Garnelen unterheben und mit Käse bestreuen. Bei 200°C überbacken, bis der Käse schmilzt.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Für 4 Personen

Mein Tipp

Die Garnelen nicht zu lange garen – sie werden sonst gummiartig.

Afiyet olsun!