Zutaten für Apfelkuchen – Elmalı Kek

• 3 Eier
• 1 Glas Zucker
• 1 Glas Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1/2 Tasse Öl
• 7 Äpfel

Zubereitung der Apfelkuchen – Elmalı Kek

Als erstes schälen Sie die Äpfel und schneiden es klein. Legen Sie unter die Springform ein Stück Backpapier und geben Sie die Äpfel in die Form. Dann geben Sie die Eier und den Zucker einer Schale zu und rühren es ordentlich. Geben Sie das Öl, den Backpulver und allmählich das Mehl dazu und rühren Sie es weiter. Geben Sie diese Mischung auf die Äpfel und backen Sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Streuen Sie nach Wunsch Puderzucker oder Zimt auf den Apfelkuchen. Fertig!

Apfelkuchen – Elmalı Kek yazısı ilk önce Türkische Rezepte üzerinde ortaya çıktı.

Zutaten für Karottenkuchen – Kremalı Havuçlu Kek

• 4 Eier
• 1 1/2 Gläser Zucker
• 1 1/2 Gläser Öl
• 1 Glas Walnüsse
• 220 Gramm Mehl
• 1 TL Zimt
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 3 Karotten. (gerieben)

ZUM DARAUF GEBEN

• 2 EL Butter
• 300 Gramm Frischkäse
• 1 Glas Puderzucker

Zubereitung der Karottenkuchen – Kremalı Havuçlu Kek

Als erstes geben Sie die Eier und den Zucker einer Schale zu und rühren es. Geben Sie das Öl dazu. Dann geben Sie die trockenen Zutaten dazu und rühren es weiter. Geben Sie die geriebenen Karotten und die Walnüsse dazu. Geben Sie die Mischung die Kuchenform, die Sie zuvor mit Öl bestreichen. Backen Sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Danach bereiten Sie die Creme zu. Geben Sie den Frischkäse, den Puderzucker und die Butter einer Schale zu und mixen Sie es mit dem Mixer. Geben Sie diese Creme auf den abgekühlt Karottenkuchen. Fertig!

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Zutaten für Zitronenmuffins – Limonlu Muffin

• 3 Eier
• 1 Glas Zucker
• 1 Glas Milch
• 1/2 Glas Öl
• Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Zitrone (davon den Saft und die geriebene Schale; statt dem Zitronensaft können Sie auch Zitronenaroma verwenden)

FÜR DIE GLASUR

• Puderzucker
• Wasser

Zubereitung der Zitronenmuffins – Limonlu Muffin

Als erstes geben Sie die Eier und den Zucker einer Schale zu und rühren es ordentlich. Geben Sie das Öl und die Milch dazu. Geben Sie nacheinander das Zitronenaroma, die geriebenen Zitronenschalen, den Backpulver und den Vanillezucker dazu. Rühren Sie es und geben Sie allmählich das Mehl dazu. Das Mehl geben Sie nach Augenmaß dazu. Als nächstes verteilen Sie den Teig in die Muffinformen und backen es bei 190 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Nach Wunsch können Sie auf die Muffins Glasur geben und es mit Streusel oder Schokotropfen servieren. Fertig!

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Zutaten für Köstlicher Kuchen – Üçgen Kek

• 3 Eier
• 1 1/2 Gläser Zucker
• 1 Glas Öl
• 1 Glas Wasser (lauwarm)
• 1 Packung Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 2-3 Gläser Mehl
• 2 EL Stärkemehl

FÜR DIE SOßE

• 1 1/2 Gläser Milch
• 1/2 Glas Zucker
• 3 EL Kakaopulver

Zubereitung der Köstlicher Kuchen – Üçgen Kek

Als erstes geben Sie die Eier und den Zucker einer Schale zu und mixen es mit dem Mixer. Geben Sie die anderen Zutaten dazu und rühren Sie es weiter. Dann geben Sie den Teig auf das Blech und backen es bei 160 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Schneiden Sie den Kuchen, wie auf den Fotos. Danach geben Sie die Zutaten für die Soße einem Kochtopf zu und erhitzen es kurz. Lassen Sie es abkühlen und manschen Sie die Seiten von den Kuchenstücken in die Soße und dann in die Kokosraspel. Der köstliche Kuchen ist fertig zum servieren.

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Zutaten für Angebrannter Topfboden – Kazandibi

• 1 1/2 Liter Milch
• 300 ml Zucker
• 4 EL Reismehl
• 2 EL Speisestärke
• 3 EL Puderzucker
• 1 TL Butter

Zubereitung der Angebrannter Topfboden – Kazandibi

Als erstes schmieren Sie das Glasblech mit Butter ein und streuen den Puderzucker darüber. Geben Sie die Milch, den Zucker, das Reismehl und die Speisestärke einem Kochtopf zu. Lassen Sie es kochen, indem Sie es mit dem Schneebesen rühren. Dann geben Sie diesen Pudding auf das Glasblech und karamellisieren den Boden auf dem Herd. Achten Sie darauf, dass Sie das Blech ab und zu drehen. Lassen Sie es im Zimmertemperatur abkühlen und danach im Kühlschrank abkühlen. Der angebrannte Topfboden ist fertig zum servieren.

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Zutaten für Mini Maulwurfkuchen – Mini Köstebek Pasta

• 3 Eier
• 250 Gramm Zucker
• 250 ml Milch
• 175-200 ml Öl
• 1 Packung Vanillezucker
• 1/2 Packung Backpulver
• 500 Gramm Mehl
• 3 EL Kakaopulver

FÜR DIE CREME

• 1 Packung Schlagsahne
• 300 Gramm Frischkäse
• 1 Packung Sahnesteif
• Schokotropfen (nach Wunsch)

Zubereitung der Mini Maulwurfkuchen – Mini Köstebek Pasta

Als erstes geben sie alle Zutaten für den Teig außer dem Kakaopulver und dem Backpulver einer Schale zu und rühren es ordentlich. Geben sie den Kakaopulver und den Backpulver dazu und rühren sie es kurz weiter. Lassen sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 25 Minuten backen. İn dieser Zeit bereiten sie die Creme zu. Geben sie alle Zutaten für die Creme einer Schale zu und mixen sie es mit dem Mixer. Lassen sie es ungefähr eine Stunde im Kühlschrank abkühlen. Als nächstes schneiden sie runde Formen von dem Kuchen. Den restlichen Kuchen zerkleinern sie. Auf die runden Stücke schmieren sie Creme darauf und legen nach Wunsch Bananen darauf. Schmieren sie noch einmal von der Creme darauf und streuen sie von dem zerkleinerten Kuchenstücke darauf. Dekorieren sie die Mini Maulwurfkuchen nach Wunsch mit Erdbeeren. Fertig!

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Zutaten für Türkischer Cremiger Grießkuchen – Kremali Revani

FÜR DEN TEIG

• 3 Eier (+1 Eiweiß, von dem Ei für die Creme)
• 1 Tasse Zucker
• 1 Glas Öl
• 1 Glas Joghurt
• 1 Glas Grieß
• 3 EL Mehl
• 3 EL Nüsse (zerkleinert)
• ½ TL Karbonate
• 1 Packung Backpulver
• 1 TL Vanillezucker

FÜR DEN SIRUP

• 2 ½ Gläser Zucker
• 3 Gläser Wasser
• 1 TL Zitronensaft

FÜR DIE CREME

• 3 Gläser Milch
• 1 EL Stärkemehl
• 1 ½ EL Mehl
• 1 Eidotter
• ½ Tasse Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Packung Sahnesteif

Zubereitung der Cremiger Grießkuchen – Kremali Revani Rezept

Als erstes bereiten sie den Sirup zu. Geben sie den Zucker und das Wasser einem Kochtopf zu und lassen sie es 5-10 Minuten kochen. Geben sie den Zitronensaft dazu und lassen sie es weitere 5 Minuten kochen. Nehmen sie den Kochtopf vom Herd und lassen sie den Sirup abkühlen. In dieser Zeit bereiten sie die Creme zu. Geben sie alle Zutaten für die Creme außer dem Sahnesteif und dem Vanillezucker einem Kochtopf zu und lassen sie es kochen, indem sie es rühren. Dann nehmen sie den Kochtopf vom Herd und lassen es abkühlen. Wenn es abgekühlt hat, geben sie den Sahnesteif und den Vanillezucker dazu und mixen es 2-3 Minuten mit dem Mixer. Als nächstes bereiten sie den Teig zu. Geben sie den Zucker und die Eier einer Schale zu und mixen sie es mit dem Mixer. Geben sie nacheinander das Öl und den Joghurt dazu und mixen sie es weiter. Nun geben sie die trockenen Zutaten dazu und rühren es mit dem Holzlöffel. Geben sie den Teig auf das Blech und lassen sie es bei 175 Grad vorgeheizten Ofen backen bis es ihre Farbe einnimmt. Lassen sie den Kuchen abküheln und schneiden sie es dann in 4 gleichgroße Stücke. Schneiden sie diese länglich durch die Mitte und gießen sie auf die unteren Teile Sirup darüber. Schmieren sie Creme darauf und legen sie die oberen Teile darauf. Als letztes gießen sie den restlichen Sirup darüber und lassen es 2-3 Stunden im Kühlschrank einziehen. Der türkische Grießkuchen mit Creme ist fertig zum servieren.

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Zutaten für Kartoffelkuchen – Patatesli Kek

• 4 Eier
• 1 Glas Milch
• 1 Glas Öl
• 4 Kartoffel (gekocht)
• 200 Gramm Schafskäse
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikaflocken
• ½ Bund Dill
• 1 ½ Gläser Mehl
• 1 Packung Backpulver

Zubereitung der Kartoffelkuchen – Patatesli Kek

Als erstes geben sie die Eier einer Schale zu und mischen es mit dem Schneebesen bis es schäumt. Geben sie den Öl und den Milch dazu und mischen sie es weiter. Geben sie allmählich den Mehl, den Backpulver, den Salz und die Paprikaflocken dazu und mischen sie es weiter. Als nächstes schneiden sie die Schafskäse und die gekochten Kartoffel in kleine Würfel und den Dill in kleine dünne Stücke. Geben sie diese dem Teig zu und mischen sie es. Geben sie das Ganze der Kuchenform zu, den sie zuvor mit Öl einschmieren und etwas Mehl darauf streuen. Backen sie den kartoffelkuchen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 35-40 Minuten. Kontrollieren sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist. Fertig!

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Zutaten für Kalter Hund auf türkischer Art – Bisküvili Çikolatalı Pasta

• 1 Liter Milch
• 3 EL Kakaopulver
• 2 EL Mehl
• 2 EL Speisestärke
• 2 EL Reismehl
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Glas Zucker
• 1-2 Packungen Butterkekse

Zubereitung der Kalter Hund auf türkischer Art – Bisküvili Çikolatalı Pasta

Als erstes geben sie alle Zutaten außer die Butterkekse und der Milch einem Kochtopf zu und mischen es ordentlich. Geben sie die kalte Milch dazu und lassen sie es bei mittlerer Hitze kochen. Achten sie darauf, dass die Milch wirklich kalt ist. Geben sie einer Schale etwas Milch zu. Manschen sie die Butterkekse kurz in die Milch und legen sie es als Boden in den Kuchenform. Verwenden sie am besten eine rechteckige Form aus Glas. Dann geben sie von dem Pudding darauf und dann wieder eine Reihe Butterkekse. Dasselbe machen sie noch einige Male. Als letztes gießen sie den Pudding darüber und legen den Kuchen in den Kühlschrank. Lassen sie es mindestens 2 Stunden warten. Am besten ist es, wenn sie es über Nacht im Kühlschrank lassen. Servieren sie den kalten Hund, indem sie nach Wunsch Kokosraspel oder zerkleinerte Nüsse darüber streuen.

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FÜR DEN TEİG

• 1 Glas Wasser
• 50 Gramm Margarine
• 5 Eier
• 5-6 EL Mehl
• 1 TL Zucker
• Eine Prise Salz

FÜR DİE CREME

• 1 Glas Mehl
• 1 Glas Zucker
• 1 ½ Gläser Milch
• 1 ½ Gläser Wasser
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Packung Schlagsahne

FÜR DİE SCHOKOLADE

• 2 Packungen Bitterschokolade
• 25 Gramm Margarine
• ½ Tasse Wasser

Zubereitung der Türkische Ekler Törtchen – Ekler

Als erstes bereiten sie die Creme vor. Geben sie alle Zutaten außer dem Vanillezucker und der Schlagsahne einem Kochtopf zu und kochen sie es bei mittlerer Hitze, indem sie es mit einem Schneebesen rühren. Danach geben sie den Vanillezucker zu, rühren es ordentlich und lassen es abkühlen. Geben sie das Wasser, die Margarine, den Salz und den Zucker einem Kochtopf zu und lassen sie es bei schwacher Hitze schmelzen. Wenn die Margarine geschmolzen ist nehmen sie den Kochtopf vom Herd und geben den Mehl zu. Wenn es viel zu flüssig wird, geben sie noch etwas Mehl zu. Achten sie darauf, dass es nicht verklumpt. Geben sie also den Mehl allmählich zu. Legen sie den Kochtopf auf den Herd und kochen sie es ungefähr 2 Minuten. Geben sie dies einer tiefen Form zu und lassen sie es kurz abkühlen. Als nächstes geben sie die 5 Eier einer Schale zu und gießen es langsam auf den Teig, der langsam abkühlt. Der Teig soll nicht allzu flüssig werden. Geben sie den Teig einer Spritzbeutel zu und spritzen sie es auf ein Blech, den sie zuvor mit Öl einschmieren. Backen sie die türkischen Ekler Törtchen bei 180 Grad vorgeheizten Ofen. Machen sie die Ofentür die ersten 20 Minuten nicht auf. Wenn die Törtchen eine “Schale” bekommen haben, nehmen sie es aus dem Herd. Wenn diese abgekühlt haben, geben sie die Schlagsahne in die Creme, die sie am Anfang vorbereitet haben und rühren es ordentlich. Schneiden sie den Kuchen länglich durch die Mitte, schmieren sie von die Creme auf die eine Hälfte und legen sie die andere Hälfte darauf. Als letztes bereiten sie die Schokosoße vor. Menschen sie die obere Seite der türkischen Ekler Törtchen in die Schokosoße und lassen sie es eine Weile im Kühlschrank. Fertig sind die türkischen Ekler Törtchen!

Türkische Ekler Törtchen – Ekler yazısı ilk önce Türkische Rezepte üzerinde ortaya çıktı.