Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat – Sucuklu Ispanaklı Bazlama

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkischen Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat.

Zutaten für Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat – Sucuklu Ispanaklı Bazlama

FÜR DIE FÜLLUNG

• 1 KG Spinat
• 100 Gramm Sucuk (türkische Knoblauchwurst)
• 1 Zwiebel
• 1/2 Tasse Öl
• Salz
• Gewürze (nach Wunsch)

FÜR DEN TEIG

• Mehl
• Salz
• Wasser
• Trockenhefe

Zubereitung der Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat – Sucuklu Ispanaklı Bazlama

Als erstes geben Sie alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine Stunde ausspannen. Nehmen Sie kleine Stücke davon ab und rollen Sie es aus. Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es. Braten Sie den türkischen Pfannkuchen mit Sucuk und Spinat beidseitig in einer Pfanne. Bestreichen Sie es nach Wunsch mit Butter. Fertig!