Kommentare zu: Scharfe Brötchen – Acılı Ekmek https://www.turkischerezepte.de/scharfe-brotchen-acili-ekmek/ leckere Türkische Rezepte und Gerichte Sat, 20 Sep 2025 03:51:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Doris Reinamnn https://www.turkischerezepte.de/scharfe-brotchen-acili-ekmek/#comment-35892 Tue, 23 May 2023 21:36:59 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=7851#comment-35892 Als Antwort auf Türkische Rezepte.

…..So weich wie das Ohrläppchen ist gut.
Ich habe mir dieselbe Frage gestellt gehabt und deine Antwort reicht mir aus.
Ich versuche es einfach mal.
Danke

]]> Von: Türkische Rezepte https://www.turkischerezepte.de/scharfe-brotchen-acili-ekmek/#comment-1602 Sun, 07 Jun 2020 19:05:08 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=7851#comment-1602 Als Antwort auf Bianca.

Hallo Bianca,

da dieses Rezept nach Augenmaß zubereitet wurde, gibt es keine genaue Mengenangabe für das Mehl. Das Mehl wird langsam und allmählich zu den restlichen Zutaten dazugegeben bis ein weicher Teig entsteht, der nicht mehr in den Händen kleben bleibt. Im türkischen wird diese Konsistenz als „so weich, wie das Ohrläppchen“ beschrieben.

Herzliche Grüße,
Türkische Gerichte Team

]]> Von: Bianca https://www.turkischerezepte.de/scharfe-brotchen-acili-ekmek/#comment-1597 Thu, 04 Jun 2020 13:07:22 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=7851#comment-1597 Leider fehlt in der Zutatenliste die Gramm zahl vom mehl.
So kann ich es leider nicht nachbacken.

LG Bianca

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