Acılı Ezme Rezept – Türkische scharfe Gewürzpaste

Feurig, würzig und voller Geschmack – Acılı Ezme ist der perfekte Dip zu Fladenbrot und Köfte.

Zutaten für Acılı Ezme

• 4 Tomaten
• 2 grüne Spitzpaprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL Granatapfelsirup
• Pul Biber (Chiliflocken)
• Salz

Zubereitung

Alle Zutaten sehr fein hacken oder im Mixer zerkleinern – aber nicht pürieren!

Mit Tomatenmark, Granatapfelsirup, Pul Biber und Salz abschmecken. Mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten | Für 4 Personen

Mein Tipp

Der Granatapfelsirup ist das Geheimnis – er gibt die typische säuerliche Note.

Afiyet olsun!