Kommentare zu: Türkisches Brot – Katmer https://www.turkischerezepte.de/turkisches-brot-katmer/ leckere Türkische Rezepte und Gerichte Thu, 08 Jan 2026 23:48:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Türkische Rezepte https://www.turkischerezepte.de/turkisches-brot-katmer/#comment-486 Fri, 13 Apr 2018 20:31:01 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=7192#comment-486 Als Antwort auf Mandy.

Hallo,
in der türkischen Küche kocht und backt man meistens nach Augenmaß. Wenn es keine Mengenangabe für das Mehl gibt, bedeutet es, dass zuerst alle flüssigen Zutaten gemischt werden und dann allmählich das Mehl dazugibt. Außerdem sagt man im türkischen der Teig soll „so weich, wie das Ohrläppchen“ sein.
Herzliche Grüße.

]]> Von: Mandy https://www.turkischerezepte.de/turkisches-brot-katmer/#comment-485 Fri, 13 Apr 2018 13:17:45 +0000 https://www.turkischerezepte.de/?p=7192#comment-485 Hallo,

Kann man erfahren wie viel Mehl für den Teig benötigt wird?

Danke schon mal.

LG

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