Jahr: 2016

Schokoplätzchen – Çikolatalı Kurabiye

Schokoplätzchen - Çikolatalı Kurabiye

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie köstliche Schokoplätzchen backen können. Dies ist ein Rezept für Schokoplätzchen, wobei nicht nur der Teig mit Schokolade ist. İn den Schokoplätzchen sind auch Schokoladenstücke drinnen. Außerdem ist es sehr einfach zu backen. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der Schokoplätzchen. Zutaten für Schokoplätzchen – Çikolatalı Kurabiye 225 Gramm Schokoladenstücke 12 EL braune Zucker ½ TL Backpulver 4 EL Margarine 340 Gramm Schokolade ½ TL Salz 11 EL Mehl 1 TL Vanillezucker 2 Eier Zubereitung der Schokoplätzchen – Çikolatalı Kurabiye Zuerst lassen sie die 340 Gramm Schokolade und die Margarine bei schwacher Hitze … Weiterlesen …

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Türkische Mehl-Plätzchen – Un Kurabiyesi

Türkische Mehl-Plätzchen - Un Kurabiyesi

Heute werde ich ihnen vorstellen, wie sie einfache türkische Mehl-Plätzchen backen können. Türkische Mehl-Plätzchen sind in der türkischen Küche sehr bekannt und beliebt. Diese Plätzchen werden sehr oft nach dem Abendessen mit Tee serviert. Hier die Zutaten und die Zubereitung der türkischen Mehl-Plätzchen. Zutaten für Türkische Mehl-Plätzchen – Un Kurabiyesi 250 Gramm Margarine 1 Glas Puderzucker 1/2 Glas Öl 1 Packung Backpulver Mehl Zubereitung der Türkische Mehl-Plätzchen – Un Kurabiyesi Mischen sie alle Zutaten und kneten sie den Teig. Der Teig soll weich werden, achten sie darauf, dass er nicht zu hart wird. Nehmen sie von dem Teig Stücke ab, die ungefähr … Weiterlesen …

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Türkischer Reis mit Hähnchen – Tavuklu Pilav

Türkischer Reis mit Hähnchen - Tavuklu Pilav

Türkischer Reis mit Hähnchen ist einfach vorzubereiten und schmeckt köstlich. Außerdem ist dieses Gericht sehr nährend und wird auf den Straßen in der Türkei verkauft, sodass Menschen es meistens zum Mittagessen essen. Oft wird es auch mit Ketchup gegessen. Hier die Zutaten und die Zubereitung der türkischen Reis mit Hähnchen. Zutaten für Türkischer Reis mit Hähnchen – Tavuklu Pilav 1 Schale Reis 1 Tasse Nudelreis 2 Schalen warmes Wasser 3 Stück Hähnchenschenkel Öl Salz Zubereitung der Türkischer Reis mit Hähnchen – Tavuklu Pilav Als erstes kochen sie die Hähnchenschenkel in reichlichem Wasser, bis sie ganz durgekocht sind. Dann nehmen sie es aus … Weiterlesen …

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Türkischer Kartoffelsalat – Patates Salatası

Türkischer Kartoffelsalat - Patates Salatası

Heute werde ich ihnen vorstellen, wie sie köstlischen türkischen Kartoffelsalat zubereiten. Dieses Gericht ist einfach vorzubereiten und ist in der türkischen Küche sehr bekannt. Kommen wir zu den Zutaten und der Zubereitung der türkischen Kartoffelsalat. Zutaten für Türkischer Kartoffelsalat – Patates Salatası 4 Kartoffel 1 TL Chilipulver 1 TL Sumach 3/4 Tasse Olivenöl 3-4 Lauchzwiebel Petersilie Salz Zubereitung der Türkischer Kartoffelsalat – Patates Salatası Zuerst kochen sie die Kartoffel mit den Schalen, in den sie mit einem Messer ein Paar cm einschneiden, ca. 20 Minuten, bis sie durchgekocht sind. In dieser Zeit Schneiden sie die Lauchzwiebel und die Petersilie klein. Mischen sie … Weiterlesen …

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Kartoffel mit Gouda – Kaşarlı Patates

Kartoffel mit Gouda - Kaşarlı Patates

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Kartoffel mit Gouda in der Pfanne kochen. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach vorzubereiten. Außerdem ist sie auch nährend. Kommen wir zu den Zutaten und zu der Zubereitung der Kartoffel mit Gouda. Zutaten für Kartoffel mit Gouda – Kaşarlı Patates 2-3 Kartoffel 4-5 Gouda Scheiben Salz Pfeffer Öl Zubereitung der Kartoffel mit Gouda – Kaşarlı Patates Zuerst reiben sie die Kartoffel klein und mischen diese in einer Schale mit Salz und Pfeffer. Geben sie einer Pfanne ein wenig Öl zu. Teilen sie die geriebenen Kartoffel in zwei. Die eine Hälfte geben sie … Weiterlesen …

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Türkischer Pfannkuchen – Tavada Gözleme

Türkischer Pfannkuchen - Tavada Gözleme

Türkischen Pfannkuchen kann man ganz einfach mit wenigen Zutaten vorbereiten. Es ist in der türkischen Küche sehr beliebt. Oft wird es zum Frühstück serviert. Hier die Zutaten und die Zubereitung der türkischen Pfannkuchen. Zutaten für Türkischer Pfannkuchen – Tavada Gözleme Blätterteig (Yufka-Blätter, in türkischen Märkten erhältlich) 300 Gramm Hüttenkäse oder Schafskäse Etwas Petersilie Butter Zubereitung der Türkischer Pfannkuchen – Tavada Gözleme Zuerst mischen sie in einer Schale die Käse und die Petersilie, die sie klein schneiden. Legen sie die Yufka-Blätter auf die Arbeitsfläche und falten sie es in der Mitte. Streuen sie Käse darüber. Die Außenseiten sollten nicht bestreut werden. Dann falten … Weiterlesen …

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Buttermilch – Ayran

Buttermilch - Ayran

Zutaten für Buttermilch – Ayran 4 volle EL Joghurt 2 Gläser Wasser Salz Zubereitung der Buttermilch – Ayran Buttermilch ist eines der Lieblingsgetränke der Türken. Dieses Rezept ist für 2 Personen. Nach Wunsch können sie die Zutaten vermehren. Zuerst geben sie den Joghurt einer Schale zu und schlagen diese. Dann geben sie alle Zutaten einem Krug zu und und mischen diese ordentlich. Schon ist die Buttermilch fertig zum servieren. Ich empfehle ihnen die Buttermilch kalt zu servieren.

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Omelett mit Gouda – Kaşarlı Omlet

Omelett mit Gouda - Kaşarlı Omlet

Heute werde ich ihnen vorstellen, wie sie köstlichen Omelett mit Gouda kochen. Dieses Rezept ist köstlich und empfehlenswert für den Frühstück. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Omelett mit Gouda. Zutaten für Omelett mit Gouda – Kaşarlı Omlet 4 Eier 1 Tasse geriebene Gouda Petersilie Paprikagewürz Salz Butter Zubereitung der Omelett mit Gouda – Kaşarlı Omlet Omelett mit Gouda können sie ganz einfach vorbereiten. Mischen sie zuerst die geschnittenen Petersilie, Salz, Gouda und die Eier in einer Schale. Legen sie etwas von der Goudakäse zur Seite, diese werden sie am Ende benutzen. Braten sie die Mischung in einer Pfanne, in der … Weiterlesen …

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Bazlama Rezept – Türkische Bazlama Brötchen

Türkische Bazlama Brötchen - Bazlama Rezept

Türkische Bazlama Rezepte sind einfach vorzubereiten und schmecken auch köstlich. Heute stelle ich ihnen vor, wie sie kleine Bazlama Brötchen mit Milch braten können, die sie zum Beispiel zum Frühstück servieren können. Das Rezept habe ich von der lieben Kerstin Meyer. Hier die Zutaten und die Zubereitung des Bazlama Rezeptes. Zutaten für Bazlama Rezept – Türkische Bazlama Brötchen FÜR DEN TEIG 700 Gramm (Vollkorn-)Mehl 1 Ei Wasser (lauwarm) 1/2 Tasse Milch Salz Öl 2 Packungen Trockenhefe FÜR DIE FÜLLUNG Rinderhack 1 Zwiebel Knoblauchzehe (nach Geschmack) Salz Gewürze (nach Geschmack) Zubereitung der Bazlama Rezept – Türkische Bazlama Brötchen Als erstes bereiten … Weiterlesen …

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Haselnuss-Karamell-Kuchen – Fındıklı Karamelli Pasta

Haselnuss-Karamell-Kuchen - Fındıklı Karamelli Pasta

Zutaten für Haselnuss-Karamell-Kuchen – Fındıklı Karamelli Pasta 4 Eier 1 1/2 Gläser Zucker etwas weniger als 1 Glas Öl etwas weniger als 1 Glas Milch 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 3 EL Kakaopulver 2 Gläser + 2 EL Mehl 1 Packung Konditorcreme mit Kakao Milch FÜR DEN KARAMELL 1 Packung Konditorcreme 1 Glas Zucker 1 Glas Nüsse Zubereitung der Haselnuss-Karamell-Kuchen – Fındıklı Karamelli Pasta Zuerst mixen sie den Zucker und die Eier mit einem Mixer. Dann geben sie die Milch, den Öl und die Vanillezucker zu und mischen es noch mal. Geben sie dann den Kakao, den Mehl und den Backpulver … Weiterlesen …

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