Erbseneintopf mit Fleisch – Etli Bezelye

Erbseneintopf mit Fleisch ist ein klassisches türkisches Gericht. Dieses Gericht ist einfach vorzubereiten. Ich empfehle ihnen Lammfleisch zu verwenden. Nach Wunsch können sie sich auch für Hackfleisch entscheiden. Zutaten für Erbseneintopf mit Fleisch – Etli Bezelye 1/2 KG Erbsen 250 Gramm gehacktes Lammfleisch 1 EL Butter 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 grüne Spitzpaprika 1 rote Paprika 3 Tomaten 1 Karotte 1 EL Tomatenpaste 1 EL Paprikapaste 1/2 Bund Dill Salz Pfeffer Zubereitung der Erbseneintopf mit Fleisch – Etli Bezelye Zuerst geben sie einem Kochtopf den Öl, die Butter und die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebel zu und braten diese. Wenn die … Weiterlesen …

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Brokkoliauflauf mit Hühnchen – Tavuklu Kaşarlı Brokoli

Heute werde ich ihnen vorstellen, wie sie Brokkoliauflauf mit Hühnchen backen. Brokkoli ist eine Gemüseart, die sie wöchentlich verbrauchen sollten. Hier das Rezept für den Brokkoliauflauf mit Hühnchen Zutaten für Brokkoliauflauf mit Hühnchen – Tavuklu Kaşarlı Brokoli 1 Brokkoli 2 Hähnchenbrust 2 Kartoffel 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5-6 EL Olivenöl Salz Pfeffer Kreuzkümmel Nelkenpfeffer FÜR DIE SOßE 1 Zwiebel 2 Gläser Milch 1 EL Butter 1 1/2 EL Mehl Salz Pfeffer Geriebene Goudakäse Zubereitung der Brokkoliauflauf mit Hühnchen – Tavuklu Kaşarlı Brokoli Als erstes bereiten sie alle Zutaten vor. Den Brokkoli teilen sie klein, Die Kartoffel, die Karotte … Weiterlesen …

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Türkische Kartoffelpüree – Tereyağlı Patates Püresi

Der Geschmack des Kartoffelpürees wird sie bezaubern. Dieses türkische Gericht sollten sie auf jeden Fall ausprobieren. Sie können es ganz einfach vorbereiten und es schmeckt sehr sehr köstlich. Die Gewürze geben dem Kartoffelpüree noch ein tollen Geschmack. Ich kann ihnen sagen, dass es eines ihrer Lieblingsgerichte sein wird. Hier das Rezept für den türkischen Kartoffelpüree. Zutaten für Türkische Kartoffelpüree – Tereyağlı Patates Püresi 5 Kartoffel 1 EL Butter 1 Zwiebel 1 EL Tomatenpaste 1 EL Paprikapaste Zubereitung der Türkische Kartoffelpüree – Tereyağlı Patates Püresi Kochen sie die Kartoffel in einem Kochtopf mit reichlich Wasser. Wenn sie weich geworden sind nehmen sie es … Weiterlesen …

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Spinat-Lasagne – Ispanaklı Lazanya

Heute werde ich ihnen ein köstliches türkisches Rezept für den Teezeit vorstellen. Die Spinat-Lasagne ist einfach vorzubereiten, die sie auch für den eigentlich unerwarteten Besuch backen können. Sie werden sehen, dass sie mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand etwas köstliches backen können. Nach Wunsch können sie dazu auch verschiedene Soßen vorbereiten. Hier ist das Rezept für die köstliche Spinat-Lasagne. Zutaten für Spinat-Lasagne – Ispanaklı Lazanya 7 Lasagne Blätter 300 Gramm Spinat 120 Gramm Gouda 450 Gramm Schafskäse 1 Ei 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Paprikagewürz Tomatenpaste Parmesankäse Zubereitung der Spinat-Lasagne – Ispanaklı Lazanya Waschen sie zuerst den Spinat und kochen sie es in … Weiterlesen …

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Champignons Saute – Mantar Sote

Heute werde ich ihnen erzählen, wie sie köstliche Champignons Saute zubereiten. Um eine köstlichere Saute zu kochen, empfehle ich ihnen Sojasoße. Außerdem finden sie auf unserer Website Reis Rezepte, die sie als Beilage kochen können. Wenn sie Besuch bekommen und ein Gericht suchen, welches einfach vorzubereiten ist aber auch köstlich schmeckt, ist dieses Rezept genau das richtige für sie. Hier das Rezept Zutaten für Champignons Saute – Mantar Sote 2 Tomaten Champignons 3 Knoblauchzehe 3 grüne Spitztomaten 1 EL Sojasoße 5 EL Öl Geriebene Parmesankäse Paprikagewürz Pfeffer Salz Zubereitung der Champignons Saute – Mantar Sote Als erstes geben sie einer Pfanne Öl … Weiterlesen …

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Tzatziki Rezept – Cacık

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Tzatziki zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Muta, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Tzatziki. Zutaten für Tzatziki – Cacık 2 Gurken 500 Gramm Joghurt 300 ml Wasser 20 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehe Dill Pfefferminzgewürz Zubereitung der Tzatziki – Cacık Tzatziki ist eine sehr beliebte Beilage, die wirklich sehr köstlich schmeckt. Zuerst schälen sie die Gurken gestreift und reiben diese. Dann zerdücken sie die Knoblauchzehe. In einem Schüssel mischen sie die geriebenen Gurken, die zerdrückten Knoblauchzehe und … Weiterlesen …

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Musakka Rezept – Auberginen (Patlıcan) Moussaka

Zutaten für Auberginen Moussaka – Patlıcan Musakka 1 KG Auberginen 1/2 KG Hackfleisch 1 EL Tomatenpaste 2 Zwiebel 2 Tomaten 3-4 grüne Spitzpaprika 1 TL Salz Öl Etwas Petersilie 1 EL Butter 2 Gläser warmes Wasser 1 TL Pfeffer Zubereitung der Auberginen Moussaka – Patlıcan Musakka Zuerst schälen sie die Auberginen gestreift und schneiden diese in kleine Würfel. Braten sie diese dann in etwas Öl und legen sie es danach auf einem Tuch. Außerdem braten sie die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebel, die Tomaten und den Hackfleisch mit 1 EL Butter und geben diese auch den Salz zu. Wenn es gebraten ist … Weiterlesen …

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Türkisches Fladenbrot – Ramazan Pidesi

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkisches Fladenbrot zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Fladenbrot. Zutaten für Türkisches Fladenbrot – Ramazan Pidesi 25 Gramm Hefe 2 Gläser lauwarme Milch 1/2 TL Zucker 1/2 Glas lauwarmes Wasser 1/2 Tasse Öl 1 EL Salz 5-6 Gläser Mehl ZUM AUFTRAGEN 1 Eidotter 1 EL Öl Sesam Schwarzkümmel Zubereitung der Türkisches Fladenbrot – Ramazan Pidesi Dieses Brot gibt es in der Türkei nur während des Fastenmonats Ramadan. Als erstes geben sie die … Weiterlesen …

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Vegetarische Klößchen – Çiğ Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie vegetarische Klößchen zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ein Gericht, das in der türkischen Küche sehr bekannt und beliebt ist. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die vegetarischen Klößchen. Zutaten für Vegetarische Klößchen – Çiğ Köfte 1 1/2 Gläser Weizengrütze 2-3 Tomaten 1-2 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehe 1 handvoll Walnüsse 1 EL Tomatenpaste 2 EL Paprikapaste 1 TL Salz 1 TL Pfefferminzgewürz 2 TL Chipotle Gewürz 1 TL Thymian 1 TL Sumach 1 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel … Weiterlesen …

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Türkische Küche

Türkische Küche In der türkischen Küche gibt es sehr viel Auswahl. Dies ist vor allem damit verbunden, dass in den zentralasiatischen Gebiete und in Anatolien sehr viel Auswahl an Produkte gab. Hunderte Jahre lebten in diesem Gebiet viele verschiedene Turkstämme. Vor allem im Seldschukenreich und in dem Osmanischen Reich entwickelten sich sehr viele neue Gerichte, die heute noch sehr beliebt und unverzichtbar in der türkischen Küche sind. Es gibt sehr viele Fleischgerichte aber auch viel vegetarisches und auch gesundes. Die Qualität der Kultur der türkischen Küche Die türkische Küche ist eines der am weitesten fortgeschnittenen Küchen der Welt, da die … Weiterlesen …

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