Jahr: 2018

Palast Frikadellen – Saray Köftesi

Palast Frikadellen - Saray Köftesi

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Palast Frikadellen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Palast Frikadellen. Zutaten für Palast Frikadellen – Saray Köftesi 4 Auberginen 300 Gramm Hackfleisch 1/2 Bund Petersilie 1/2 Packung Frikadellengewürz (Köfte Harcı, in türkischen Märkten erhältlich) 150 Gramm Goudakäse 2 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark 2 Tomaten 2 Würfelzucker 1 Tasse Fleischbrühe Zubereitung der Palast Frikadellen – Saray Köftesi Als erstes geben Sie das Frikadellengewürz und das Hackfleisch einer Schale zu und … Weiterlesen …

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Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek

Gebratene Brote mit Gemüse - Sebzeli Kızarmış Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gebratene Brote mit Gemüse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurdan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gebratenen Brote mit Gemüse. Zutaten für Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek Butter Brotscheiben Goudakäse (gerieben) Sucuk (türkische Knoblauchwurst, gerieben) Tomaten Paprika Zubereitung der Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek Als erstes geben Sie die Butter einer Pfanne zu und lassen Sie es schmelzen. Manschen Sie die Seiten von dem Brot in die geschmolzene Butter (siehe … Weiterlesen …

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Zucchini mit Auberginen – Patlıcanlı Kabak

Zucchini mit Auberginen - Patlıcanlı Kabak

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Zucchini mit Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldızı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Zucchini mit Auberginen. Zutaten für Zucchini mit Auberginen – Patlıcanlı Kabak 3 Zucchini 2 Auberginen 2 Karotten 4 grüne Spitzpaprika 1 Kapia Paprika 3 EL Schafskäse Olivenöl Salz FÜR DIE BECHAMELSAUCE 4 EL Mehl 2 Gläser Wasser 2 Gläser Milch 1 Ei Öl 1 Glas Goudakäse (gerieben) Zubereitung der Zucchini mit Auberginen – Patlıcanlı Kabak Als erstes schälen Sie die Zucchini und … Weiterlesen …

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Türkisches Gebäck – Lokma Poğaça

Türkisches Gebäck - Lokma Poğaça

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein türkisches Gebäck zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldızı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Gebäck. Zutaten für Türkisches Gebäck – Lokma Poğaça 3 Gläser Mehl 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) 1/2 Packung Trockenhefe 1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Wasser (warm) 1/2 Glas Öl 2 TL Zucker 1/2 TL Salz FÜR DIE FÜLLUNG Schafskäse Zubereitung der Türkisches Gebäck – Lokma Poğaça Als erstes geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und … Weiterlesen …

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Wachtelbohnen – Barbunya Pilakisi

Wachtelbohnen - Barbunya Pilakisi

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Wachtelbohnen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldızı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Wachtelbohnen. Zutaten für Wachtelbohnen – Barbunya Pilakisi 1 KG Wachtelbohnen 2 Karotten 1 Kartoffel 1 Zwiebel 7-8 Knoblauchzehe 4-5 Tomaten 2-3 Würfelzucker Olivenöl Salz ZUM DARAUF GEBEN Petersilie Zitronensaft (nach Wunsch) Zubereitung der Wachtelbohnen – Barbunya Pilakisi Als erstes lassen Sie die Wachtelbohnen in einem Kochtopf mit Wasser kurz kochen. Dann braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie die Karotten … Weiterlesen …

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Türkisches Gebäck – Çarşaf Böreği

Türkisches Gebäck - Çarşaf Böreği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein türkisches Gebäck zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurdan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Gebäck. Zutaten für Türkisches Gebäck – Çarşaf Böreği 6 Gläser Mehl 1 TL Salz 1 TL Trockenhefe 1 TL Zucker Wasser (lauwarm) FÜR DIE KARTOFFELFÜLLUNG 2 Zwiebel 6 Kartoffel 2 TL Salz 3 TL Paprikapulver 1 TL Pfeffer FÜR DIE SPINATFÜLLUNG 1 KG Spinat 2 Zwiebel 1 TL Salz 1 Glas Schafskäse FÜR DIE SOßE 4 Eier 1/2 TL … Weiterlesen …

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Regionale Suppe – Ekşili Mahluta Çorbası

Regionale Suppe - Ekşili Mahluta Çorbası

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eine regionale Suppe zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldızı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die regionale Suppe. Zutaten für Regionale Suppe – Ekşili Mahluta Çorbası 1 Glas rote Linsen 1/2 Tasse Weizengrütze 1 TL Paprikamark 1 TL Tomatenmark Wasser (warm) Salz 1 Zwiebel FÜR DIE SOßE Knoblauch 1 Tasse Olivenöl 1 TL Paprikaflocken 1 TL Pfefferminzgewürz 1 Zitrone (davon den Saft) Zubereitung der Regionale Suppe – Ekşili Mahluta Çorbası Als erstes geben Sie die Linsen, die Weizengrütze, … Weiterlesen …

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Bärenkekse – Ayıcık Kurabiye

Bärenkekse - Ayıcık Kurabiye

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Bärenkekse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Füsunun Mutfağı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Bärenkekse. Zutaten für Bärenkekse – Ayıcık Kurabiye 1 Packung Butter (Zimmertemperatur) 1 Glas Puderzucker 1 Tasse Nussöl 1/2 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 4 Gläser Mehl Zubereitung der Bärenkekse – Ayıcık Kurabiye Als erstes geben Sie alle Zutaten außer dem Kakaopulver einer Schale zu und kneten Sie den Teig. Teilen Sie den Teig in zwei Stücke und geben Sie dem einen Stück denn Kakaopulver … Weiterlesen …

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Pita (arabische Küche) – Pita Ekmeği

Pita (arabische Küche) - Pita Ekmeği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pita zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Füsunun Mutfağı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ein Brot aus der arabischen Küche und ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für Pita. Zutaten für Pita (arabische Küche) – Pita Ekmeği 2 Gläser Vollkornmehl 2 Gläser Mehl 2 EL Olivenöl 1 Glas Milch (lauwarm) 1/2 Glas Wasser 1 Packung Trockenhefe Salz Zubereitung der Pita (arabische Küche) – Pita Ekmeği Als erstes geben Sie alle Zutaten nacheinander einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein … Weiterlesen …

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Plätzchen – Leopar Kurabiye

Plätzchen - Leopar Kurabiye

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie köstliche Plätzchen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Füsunun Mutfağı, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Plätzchen. Zutaten für Plätzchen – Leopar Kurabiye 1/2 Packung Butter 1 Tasse Olivenöl 1 Ei 1 Glas Puderzucker 1 Glas Stärkemehl 2 EL Essig 1/2 TL Natron Mehl Kakaopulver Zubereitung der Plätzchen – Leopar Kurabiye Als erstes geben Sie nacheinander alle Zutaten außer dem Kakaopulver einer Schale zu und rühren Sie es. Teilen Sie den Teig in 3 Stücke und geben Sie den … Weiterlesen …

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