Jahr: 2018

Brot mit Schwarzkümmel – Çörekotlu Ekmek

Brot mit Schwarzkümmel - Çörekotlu Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Brot mit Schwarzkümmel zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Brot mit Schwarzkümmel. Zutaten für Brot mit Schwarzkümmel – Çörekotlu Ekmek 2 KG Vollkornmehl 1 Packung Backpulver 1 TL Salz 1/2 TL Zucker Wasser Schwarzkümmel Zubereitung der Brot mit Schwarzkümmel – Çörekotlu Ekmek Als erstes geben Sie die trockenen Zutaten einer Schale zu. Gießen Sie allmählich das Wasser darüber und kneten Sie einen weichen Teig. Teilen Sie den Teig in … Weiterlesen …

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Börek aus Blätterteig – Milföy Çiçek Börek

Börek aus Blätterteig - Milföy Çiçek Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek aus Blätterteig zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek aus Blätterteig. Zutaten für Börek aus Blätterteig – Milföy Çiçek Börek Blätterteig (Milföy) 1 Paprika 1 Tomate Sucuk (türkische Knoblauchwurst) Grüne Oliven Schafskäse Andere Zutaten nach Wunsch ZUM BESTREICHEN Eidotter Zubereitung der Börek aus Blätterteig – Milföy Çiçek Börek Als erstes schneiden Sie die Blätterteige, wie auf den Bildern. Geben Sie die Füllung darauf und formen Sie es, wie … Weiterlesen …

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Auberginen Kebab – Pratik Patlıcan Kebabı

Auberginen Kebab - Pratik Patlıcan Kebabı

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Auberginen Kebab zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Auberginen Kebab. Zutaten für Auberginen Kebab – Patlıcan Kebabı 5-6 Auberginen 5 Tomaten 7-8 Paprika 8 Lauchzwiebel 1/2 EL Tomatenmark 1/2 EL Paprikamark 500 Gramm Hackfleisch 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikaflocken 1 TL Pfeffer 1/2 Tasse Olivenöl 1 Tasse Wasser 2-3 Knoblauchzehe Salz FÜR DEN SALAT 3 Zwiebel Zubereitung der Auberginen Kebab – Patlıcan Kebabı Als erstes bereiten Sie die Frikadellen … Weiterlesen …

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Praktische gefüllte Auberginen – Pratik Karnıyarık

Praktische gefüllte Auberginen - Pratik Karnıyarık

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Auberginen. Zutaten für Gefüllte Auberginen – Pratik Karnıyarık 1 KG Auberginen 300 Gramm Hackfleisch 3 Tomaten 3 Paprika 1 Zwiebel Petersilie Olivenöl Tomatenmark Salz Wasser Zubereitung der Gefüllte Auberginen – Pratik Karnıyarık Als erstes schälen Sie die Auberginen gestreift und legen Sie es in das Salzwasser. Lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken. Danach nehmen Sie die Auberginen aus dem Wasser … Weiterlesen …

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Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler

Brote mit Käse - Peynirli Ekmekler

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Brote mit Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Brote mit Käse. Zutaten für Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler 2 altbackene Brote 2 Gläser Käse 1 Glas Çökelek (Käseart) 2 Eier 1 Tasse Joghurt Petersilie 1 Glas Butter (geschmolzen) Paprikaflocken Zubereitung der Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler Als erstes schneiden Sie die Brote in Scheiben und legen Sie es auf das Blech. Geben Sie die Zutaten für den … Weiterlesen …

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Börek mit Auberginen und Hack – Patlıcanlı Kıymalı Börek

Börek mit Auberginen und Hack - Patlıcanlı Kıymalı Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Auberginen und Hack zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Börek mit Auberginen und Hack. Zutaten für Börek mit Auberginen und Hack – Patlıcanlı Kıymalı Börek 1 Ei 1 Tasse Öl 1/4 Würfel Hefe (10 Gramm) 4-5 Gläser Mehl Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 2 TL Zucker FÜR DIE FÜLLUNG 300 Gramm Hackfleisch 2 Auberginen 4-5 grüne Spitzpaprika 1-2 Tomaten 2 Zwiebel 1 TL Paprikamark Salz Pfeffer Öl … Weiterlesen …

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Beyti – Beyti Sarma

Beyti - Beyti Sarma

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Beyti zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für Beyti. Zutaten für Beyti – Beyti Sarma 1 Tasse Wasser 1/2 TL Trockenhefe 2 1/2 Gläser Mehl Salz FÜR DIE FÜLLUNG 400 Gramm Hackfleisch 1 Ei Altbackenes Brot Salz Pfeffer Paprikaflocken ZUM ANFEUCHTEN Olivenöl Wasser FÜR DIE SOßE Tomatensoße Öl Gewürze Zubereitung der Beyti – Beyti Sarma Als erstes geben Sie die Trockenhefe und das Wasser einer Schale zu. Geben Sie den … Weiterlesen …

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Blätterteig mit Gemüse – Sebzeli Milföy

Blätterteig mit Gemüse - Sebzeli Milföy

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Blätterteig mit Gemüse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Blätterteig mit Gemüse. Zutaten für Blätterteig mit Gemüse – Sebzeli Milföy Blätterteig (Milföy) Sucuk (türkische Knoblauchwurst) Grüne Oliven Tomaten Paprika Goudakäse Andere Zutaten nach Wunsch Olivenöl Tomatenmark ZUM BESTREICHEN Eidotter Zubereitung der Blätterteig mit Gemüse – Sebzeli Milföy Als erstes schneiden Sie die Blätterteige, wie auf den Bildern. Legen Sie es auf das Blech und bestreichen Sie es mit der Mischung … Weiterlesen …

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Gözleme Spinat und Hackfleisch

Pfannkuchen mit Spinat und Hackfleisch - Ispanaklı Ve Kıymalı Gözleme

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkischen Pfannkuchen mit Spinat und Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Pfannkuchen mit Spinat und Hackfleisch. Zutaten für Gözleme Spinat und Hackfleisch FÜR DEN TEIG 4 Gläser Wasser 8 Gläser Mehl Salz FÜR DIE SPINATFÜLLUNG 500 Gramm Spinat 1/2 Tasse Öl 1/2 TL Paprikaflocken Salz 3 Lauchzwiebel Schafskäse FÜR DIE HACKFÜLLUNG 250 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel 1 TL Tomatenmark Salz 1/2 TL Paprikaflocken 1/2 Glas Öl Pfeffer … Weiterlesen …

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Türkische Plätzchen – Kuş Yuvası Kurabiyesi

Türkische Plätzchen - Kuş Yuvası Kurabiyesi

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Plätzchen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Plätzchen. Zutaten für Türkische Plätzchen – Kuş Yuvası Kurabiyesi 250 Gramm Butter 1 Tasse Joghurt 1 Tasse Öl 4 EL Speisestärke 1 1/2 Gläser Puderzucker 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver 4-5 Gläser Mehl ZUM DARAUF GEBEN 100 Gramm Bitterschokolade 8 TL Milch Zubereitung der Türkische Plätzchen – Kuş Yuvası Kurabiyesi Als erstes geben Sie das Öl, die Butter, den Joghurt, … Weiterlesen …

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