Türkische Brote – Yağlı Katmer

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Brote zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nuran, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Brote. Zutaten für Türkische Brote – Yağlı Katmer 400 Gramm Mehl 5 Gramm Zucker 8 Gramm Salz Wasser (allmählich, nach Augenmaß) 1/2 Packung Trockenhefe ZUM BESTREICHEN 250 Gramm Butter Zubereitung der Türkische Brote – Yağlı Katmer Als erstes geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch … Weiterlesen …

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Hackklöße Eintopf – Patatesli Sulu Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Hackklöße Eintopf mit Kartoffeln zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Neslihan Balaban, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Hackklöße Eintopf. Zutaten für Hackklöße Eintopf – Patatesli Sulu Köfte 2 Paprika 2 Kartoffeln 35 Gramm Weizengrütze (fein) 500 Gramm Hackfleisch 18 Gramm Tomatenmark 8 Gramm Salz Öl Zubereitung der Hackklöße Eintopf – Patatesli Sulu Köfte Als erstes schneiden Sie die Paprika klein und braten Sie es in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie das Hackfleisch, die … Weiterlesen …

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Auberginen Vorspeise – Patlıcan Meze

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Auberginen Vorspeise zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Miray Sancaktar, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Auberginen Vorspeise. Zutaten für Auberginen Vorspeise – Patlıcan Meze 6-8 Auberginen Maismehl Salz Joghurt 2 Knoblauchzehe Öl Zubereitung der Auberginen Vorspeise – Patlıcan Meze Als erstes schälen Sie die Auberginen gestreift und schneiden Sie es (ohne es zu trennen) in vier Stücke (siehe Bilder). Legen Sie es in den Kochtopf und gießen Sie Wasser darüber. Kochen Sie die Auberginen bis sie … Weiterlesen …

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Börek mit Käse – Yufkadan Peynirli Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Käse aus Yufka zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Käse. Zutaten für Börek mit Käse – Yufkadan Peynirli Börek 1 Packung Yufkablätter (für Baklava) Sesam FÜR DIE FÜLLUNG 250 Gramm Schafskäse 1 Bund Petersilie Pfeffer FÜR DIE SOßE 100 ml Öl 200 ml Milch 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) 1 TL Salz Zubereitung der Börek mit Käse – Yufkadan Peynirli Börek Als erstes bereiten … Weiterlesen …

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Blumenkohl gebraten – Karnıbahar Kızartması

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Blumenkohl gebraten zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Blumenkohl gebraten. Zutaten für Blumenkohl gebraten – Karnıbahar Kızartması Blumenkohl Wasser (nach Wunsch Milch) Salz ZUM BRATEN 1 Ei 200 ml Wasser oder Milch 140 Gramm Mehl Salz Öl FÜR DIE SOßE 1/2 KG Joghurt 1-2 Knoblauchzehe Salz 1 EL Butter 1/2 TL Paprikapulver Zubereitung der Blumenkohl gebraten – Karnıbahar Kızartması Als erstes zerkleinern Sie den Blumenkohl und säubern Sie es. … Weiterlesen …

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Börek aus der Pfanne mit Spinat – Ispanaklı Tava Böreği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek aus der Pfanne mit Spinat zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Miray Sancaktar, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek aus der Pfanne mit Spinat. Zutaten für Börek aus der Pfanne mit Spinat – Ispanaklı Tava Böreği 1 Ei 50 Gramm Joghurt 300 ml Joghurt-Flüssigkeit Öl Salz 1 Zwiebel Etwas Spinat Goudakäse 3 Yufkablätter Zubereitung der Börek aus der Pfanne mit Spinat – Ispanaklı Tava Böreği Als erstes braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit … Weiterlesen …

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Izmir Frikadellen Rezept – İzmir Köftesi

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Izmir Frikadellen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Izmir Frikadellen. Zutaten für Izmir Frikadellen Rezept – İzmir Köftesi 4 Tomaten (3 für die Soße, 1 als Beilage) 4-5 Kartoffeln 3 grüne Spitzpaprika 1 TL Tomatenmark Olivenöl FÜR DIE FRIKADELLEN 500 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 1/2 Bund Petersilie 210 Gramm altbackenes Brot Salz Pfeffer Paprikaflocken Thymian Zubereitung der Izmir Frikadellen Rezept – İzmir Köftesi Als erstes geben Sie … Weiterlesen …

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Sesamringe Rezept – Simit

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie köstliche Sesamringe zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Semra Celep, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Sesamringe. Zutaten für Sesamringe Rezept – Simit 200 Gramm Milch 170 Gramm Wasser 85 Gramm Öl 40 Gramm Zucker 1 Würfel Hefe 8 Gramm Salz Mehl (nach Augenmaß) ZUM BESTREICHEN 85 Gramm Traubensirup 85 Gramm Wasser (lauwarm) ZUM DARÜBER STREUEN 200 Gramm Sesam Zubereitung der Sesamringe Rezept – Simit Als erstes geben Sie das Wasser und die Hefe einer Schale … Weiterlesen …

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Fleischeintopf – Güveç

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Fleischeintopf zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Fleischeintopf. Zutaten für Fleischeintopf – Güveç 500 Gramm Rindfleisch 2 Kartoffeln 4 Tomaten 1 Karotte 150 Gramm Erbsen 2 grüne Spitzpaprika 2 Zwiebeln oder 20 Schalotten 5 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 200 ml Wasser 50 ml Öl Lorbeerblätter Butter Salz Pfeffer Paprikaflocken Kreuzkümmel Thymian Zubereitung der Fleischeintopf – Güveç Als erstes lassen Sie das Fleisch in einem (Schnell-)Kochtopf kochen bis es weich … Weiterlesen …

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Börek mit Spinat – Leziz Ispanaklı Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Spinat zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Spinat. Zutaten für Börek mit Spinat – Leziz Ispanaklı Börek 1 KG Spinat 6 Yufkablätter 150 ml Öl 1 Zwiebel Salz Zubereitung der Börek mit Spinat – Leziz Ispanaklı Börek Als erstes waschen Sie den Spinat und schneiden Sie es klein. Geben Sie den Spinat, das Öl und die Zwiebel einer Schale zu und mischen Sie es. Streuen … Weiterlesen …

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