Börek für das Frühstück – Kahvaltılık Börek

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Börek für das Frühstück zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten. Mit Tee zusammen schmeckt es sehr köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek für das Frühstück.

Zutaten für Börek für das Frühstück – Kahvaltılık Börek

• 1 Yufkablatt
• 1/2 Sucuk (türkische Wurst)
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 1 Glas Goudakäse
• etwas Petersilie
• eine Prise Thymian
• Paprikaflocken
• Salz

ZUM EINMANSCHEN

• 1 Ei
• Paniermehl
• Öl

Zubereitung der Börek für das Frühstück – Kahvaltılık Börek

Als erstes geben sie alle Zutaten für die Füllung einer Schale zu und mischen es. Legen sie das Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und teilen sie es in 4 gleichgroße Stücke. Legen sie von der Füllung darauf und falten sie es zu. Als letztes manschen sie es in das Ei und dann in den Paniermehl. Braten sie es in einer Pfanne mit Öl. Der Börek für das Frühstück ist fertig zum servieren.