Menemen Rezept Vegetarisch – Türkisches Melemen
Menemen, türkische Ei-Gemüse-Pfanne, ist eines der beliebtesten Speisen der türkischen Küche. Menemen besteht hauptsächlich aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern und ist somit eine vegetarische türkische Speise. Die Zubereitung von Menemen ist sehr einfach und sehr schnell. In der türkischen Küche und in der türkischen Kultur wird Menemen besonders für das Frühstück und auch als Zwischenmahlzeit serviert und zubereitet. Viele servieren Menemen mit eingelegten scharfen Paprika und mit schwarzen Tee. Außerdem wird die Frage „Heißt es Menemen oder Melemen?“ oft gestellt. Die Antwort lautet „Menemen“. Zutaten 4 Tomaten 2 Eier 3 grüne Spitzpaprika 2 Zwiebeln 1/2 TL Pfeffer 1/1 TL … Weiterlesen …