Fischfrikadellen Rezept – Balik Köfte

Heute stelle ich Ihnen ein Fischfrikadellen Rezept vor. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Fischfrikadellen Rezept.

Zutaten

• 1 KG Fischfilet (Seelachs)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund Dill
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Curry
• 1/2 Packung Backpulver
• 1 Ei
• 3 EL Paniermehl
• 3 EL Mehl
• 100 ml Öl
• Salz

ZUM BRATEN

• 200 Gramm Mehl
• 2 Gläser Paniermehl
• 340 ml Öl
• 3 Eier

Zubereitung

1. Fischfilet in den Kochtopf legen und in ca. 1 Liter Wasser 2-3 Minuten kochen lassen
2. Zwiebel und Knoblauchzehe in der Küchenmaschine zerkleinern
3. Fischfilet ebenfalls in die Küchenmaschine geben und zerkleinern
4. die Mischung aus Zwiebel, Knoblauchzehe und Fischfilet in eine Schale geben und Salz, Gewürze, Ei, Paniermehl, Mehl und Öl dazugeben, gut vermischen
5. kleine Stücke von der Mischung nehmen und Fischfrikadellen formen
6. Fischfrikadellen nacheinander in Mehl, Eier und Paniermehl panieren
7. Fischfrikadellen in vorgeheizten Öl beidseitig braten
8. Guten Appetit!