Türkisches Fladenbrot Rezepte

Türkisches Fladenbrot Rezept. Pide, Lahmacun, Bazlama. Ofenfrisch und duftend. Hier lernst du türkisches Brot backen.

Pide Rezept

Das bekannteste türkische Fladenbrot. Hefeteig mit Joghurt. Weich und fluffig. Besonders im Ramadan beliebt. Mit Sesam bestreut.

Lahmacun Rezept

Hauchdünner Teig mit Hackfleisch-Topping. Wird gerollt gegessen. Petersilie, Zitrone, Zwiebeln drauf. Die türkische Pizza.

Bazlama Rezept

In der Pfanne gebacken. Kein Ofen nötig. Dick und weich. Zum Frühstück mit Butter und Käse. Oder als Beilage.

Tipps fürs Backen

Ofen gut vorheizen. 225 Grad. Wasserschale rein für Dampf. Teig nicht zu dünn. Nach dem Backen feucht abdecken.


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