Türkische Getränke Rezepte. Von Ayran bis Şalgam. Erfrischend, würzig, anders. Hier die beliebtesten türkischen Drinks.
Das Nationalgetränk der Türkei. Joghurt, Wasser, Salz. Schaumig mixen. Eiskalt servieren. Ideal zu Kebab und Börek. 3 Minuten fertig.
Fermentierter Rübensaft aus Adana. Säuerlich, leicht scharf. Aus roten Steckrüben und roter Bete. Wird zu würzigen Fleischgerichten getrunken.
Çay ist Kultur. Im Doppelkännchen aufgebrüht. Stark im oberen Teil. Mit heißem Wasser verdünnt. Im tulpenförmigen Glas. Nie mit Milch.
Türk Kahvesi. Im Cezve gekocht. Fein gemahlener Kaffee, Wasser, Zucker. Langsam erhitzen. Mit Schaum servieren. Satz bleibt in der Tasse.
In den kulinarischen Tiefen Anatoliens versteckt sich ein besonderes Geheimnis: der Salgam. Dieses einzigartige Getränk, bekannt als „Steckrübensaft“ oder „Salgam Suyu“, erfrischt die Gaumen seit Jahrhunderten. Ob „acili salgam“ (scharf) oder „acisiz salgam“ (nicht scharf), beide Varianten sind in der Türkei beliebt. Wenn man „salgam auf Deutsch“ sagt, spricht man von diesem köstlichen anatolischen Getränk. … Weiterlesen
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie frisch gepresste Limonade zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Filiz Koşar, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die frisch gepresste Limonade. Zutaten für Frisch gepresste Limonade – Doğal Limonata 6 Zitronen 2 … Weiterlesen
Türkische Limonata ist weit mehr als eine gewöhnliche Limonade. Was dieses Getränk so besonders macht, ist die einzigartige Zubereitungsmethode: In der Türkei werden die Zitronen nämlich komplett mit Schale püriert und anschließend durch ein Sieb gestrichen. Dadurch entsteht ein unvergleichlich aromatisches, leicht herbes und erfrischendes Getränk, das an heißen Sommertagen in jedem türkischen Restaurant und … Weiterlesen
Drei Zutaten, eine Minute Zubereitung — Ayran ist das türkische Nationalgetränk und der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten. Dieses erfrischende Joghurtgetränk wird in der Türkei zu fast jeder Mahlzeit getrunken, besonders zu Kebab, Döner, Lahmacun und Pide. Ayran ist so fest in der türkischen Esskultur verankert, dass er in Restaurants oft automatisch zum Essen serviert … Weiterlesen