Plätzchen

Türkische Plätzchen Rezepte. Kurabiye Tarifleri. Buttrig, mürbe, süß. Zum Tee, zum Kaffee, zum Verschenken.

Şekerpare Rezept

Grießkekse mit Sirup. Butterweich und süß. Mit einer Mandel in der Mitte. In Sirup getaucht nach dem Backen.

Un Kurabiyesi

Mehlkekse. Zergehen auf der Zunge. Puderzucker drauf. Sehr buttrig. Die einfachsten türkischen Kekse.

Kurabiye backen

Teig nicht überkneten. Butter zimmerwarm. Kekse nicht zu dunkel backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Aufbewahrung

In Dosen bei Zimmertemperatur. Halten sich wochenlang. Nicht im Kühlschrank. Sirup-Kekse werden sonst matschig.


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