Praktische Zigarrenstrudel – Pratik Sigara Böreği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie praktische Zigarrenstrudel zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Gülden Gökşen, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die praktischen Zigarrenstrudel.

Zutaten für Praktische Zigarrenstrudel – Pratik Sigara Böreği

• 3 Yufkablätter
• 350 Gramm Schafskäse
• 1 Ei
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 Tasse Wasser
• Öl

Zubereitung der Praktische Zigarrenstrudel – Pratik Sigara Böreği

Als erstes geben Sie den Schafskäse, die klein gehackte Petersilie und das Ei einer Schale zu und rühren Sie es. Dann schneiden Sie es in insgesamt 12 gleichgroße Dreiecke. Schneiden Sie es am besten durch die Mitte. Legen Sie die Hälften aufeinander und schneiden Sie es noch einmal durch die Mitte. Legen Sie diese vier Stücke ebenfalls aufeinander und schneiden Sie es in 3 gleichgroße Dreiecke.
Als nächstes geben Sie die Füllung darauf und rollen Sie es ein (siehe Bilder). Bestreichen Sie die Spitze mit etwas Wasser, damit es klebt. Dasselbe machen Sie mit allen Stücken.
Nach Wunsch können Sie es auch mit anderen Füllungen, wie zum Beispiel Kartoffeln, Gouda, Hackfleisch oder Spinat füllen.
Braten Sie die praktischen Zigarrenstrudel in einer Pfanne mit Öl. Fertig!