Süßgebäck mit Kokos und Sirup

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Süßgebäck mit Kokos und Sirup zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hava Mustafa. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Süßgebäck mit Kokos und Sirup.

Zutaten für Süßgebäck mit Kokos und Sirup

• 3 Eier
• 100 ml Butter (geschmolzen)
• 100 ml Kokosraspeln
• 1 Packung Backpulver
• 100 ml Joghurt
• 50 Gramm Zucker
• 300-400 Gramm Mehl (nach Gefühl)

FÜR DEN SIRUP

• 750 Gramm Zucker
• 800 ml Wasser
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 kleine Zitronenscheibe

Zubereitung der Süßgebäck mit Kokos und Sirup

Als erstes geben Sie den Zucker und die Eier einer Schale zu und rühren Sie es bis es schäumt. Geben Sie nacheinander alle Zutaten für den Teig dazu und kneten Sie es.
Dann feuchten Sie die Handflächen mit Öl an und formen Sie kleine Bällchen (etwa so groß, wie eine Walnuss). Legen Sie esauf das Blech mit Backpapier und backen Sie es bei 230 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 10-15 Minuten.
In dieser Zeit geben Sie die Zutaten für den Sirup einem Kochtopf zu und lassen Sie es 15 Minuten kochen.
Als nächstes lassen Sie die Bällchen kühlen. Geben Sie den Sirup auf die Bällchen. Der Sirup soll heiß (nicht kochend) sein und die Bällchen lauwarm. Lassen Sie es eine Weile ziehen. Das Süßgebäck mit Kokos und Sirup ist fertig zum servieren!

Video für das Rezept: hier.