Monat: Juli 2017

Teigtaschen mit Hackfleisch – Kıymalı Poğaça

Teigtaschen mit Hackfleisch - Kıymalı Poğaça

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Teigtaschen mit Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Merve D, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Teigtaschen mit Hackfleisch. Zutaten für Teigtaschen mit Hackfleisch – Kıymalı Poğaça 400 ml Wasser (lauwarm) 4 EL Margarine 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 TL Zucker Mehl 2 Eier (Eiweiß für den Teig, Eidotter zum darüber schmieren) FÜR DIE FÜLLUNG 600 Gramm Hackfleisch 2 Zwiebel 1 rote Paprika 2-3 grüne Spitzpaprika 1 Tomate Etwas Petersilie 1 EL Tomatenpaste … Weiterlesen …

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Grüne Bohnen – Taze Fasulye

Grüne Bohnen - Taze Fasulye

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie grüne Bohnen zubereiten können. Das Rezept habe ich von TC, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die grünen Bohnen. Zutaten für Grüne Bohnen – Taze Fasulye 1/2 KG grüne Bohnen 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 TL Zucker oder 1 Würfelzucker Salz Zubereitung der Grüne Bohnen – Taze Fasulye Schneiden Sie die Zwiebel klein und braten Sie es in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie die grünen Bohnen dazu und braten sie es weiter. Als letztes geben Sie die … Weiterlesen …

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Türkisches Brot mit Kartoffel – Patatesli Bazlama

Türkisches Brot mit Kartoffel - Patatesli Bazlama

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkisches Brot mit Kartoffel zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Merve D, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Brot mit Kartoffel. Zutaten für Türkisches Brot mit Kartoffel – Patatesli Bazlama 200 ml Wasser (lauwarm) 200 ml geriebene Kartoffel (gerieben) 1 TL Salz 1 TL Trockenhefe Mehl Zubereitung der Türkisches Brot mit Kartoffel – Patatesli Bazlama Geben Sie alle Zutaten einer Schale zu und kneten Sie einen weiche Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie … Weiterlesen …

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Türkischer Bulgursalat (lokales Gericht) – Antep Usulü Kısır

Türkischer Bulgursalat

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkischen Bulgursalat nach der Stadt Antep zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Yagmurun Mutfagi, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den türkischen Bulgursalat. Zutaten für Türkischer Bulgursalat (lokales Gericht) – Antep Usulü Kısır 600 ml Weizengrütze (fein) 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 3-4 Lauchzwiebel 3 EL Paprikapaste (nach Wunsch scharf) 1 EL Tomatenpaste 1 EL Paprikaflocken 200 ml Öl 3 EL Granatapfelsirup Zubereitung der Türkischer Bulgursalat (lokales Gericht) – Antep Usulü Kısır Als erstes geben Sie die Weizengrütze … Weiterlesen …

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Puffer mit Käse – Peynirli Mücver

Puffer mit Käse - Peynirli Mücver

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Puffer mit Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Mutfak Gülü, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Puffer mit Käse. Zutaten für Puffer mit Käse – Peynirli Mücver 2 Zucchini 2 Eier 2 Zwiebel 2 EL Joghurt 1 Schale Schafskäse 1 Packung Backpulver Dill Salz Paprikaflocken Pfeffer ZUM BRATEN Öl Zubereitung der Puffer mit Käse – Peynirli Mücver Als erstes reiben Sie die Zucchini und die Zwiebel mit einer Reibe. Geben Sie die Eier und den Salz … Weiterlesen …

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Frikadellen – Sıkma Köfte

Frikadellen - Sıkma Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurayin Mutfagi, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die köstlichen Frikadellen. Zutaten für Frikadellen – Sıkma Köfte 300 ml Weizengrütze (fein) 100 ml Grieß 100 ml Mehl 1 Ei 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Pfefferminzgewürz 1 TL Tomatenpaste FÜR DIE SOßE 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenpaste 1 Tomate 4-5 EL Öl Pfeffer Salz Paprikaflocken Basilikum Petersilie Zubereitung der Frikadellen – Sıkma Köfte Als erstes geben Sie … Weiterlesen …

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Teigtaschen – Bayatlamayan Poğaça

Teigtaschen - Bayatlamayan Poğaça

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Teigtaschen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Azraebru, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Teigtaschen. Zutaten für Teigtaschen – Bayatlamayan Poğaça 2 Eier (Eiweiß für den Teig, Eidotter zum darüber schmieren) 2 Packungen Trockenhefe 200 ml Joghurt 200 ml Wasser (lauwarm) 100 ml Öl 2 TL Zucker Salz Mehl FÜR DIE KÄSEFÜLLUNG Frischkäse FÜR DIE FÜLLUNG MIT SESAMPASTE Mischung aus Traubensirup und Sesampaste ZUM DARAUF GEBEN 5 EL Puderzucker Wasser Zubereitung der Teigtaschen – Bayatlamayan Poğaça Geben … Weiterlesen …

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Brot mit Paprika (lokal) – Hatay Usulü Biberli Ekmek

Brot mit Paprika (lokal) - Hatay Usulü Biberli Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Brot mit Paprika nach der Stadt Hatay zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Serap Karinca, eine türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Brot mit Paprika nach der Stadt Hatay. Zutaten für Brot mit Paprika (lokal) – Hatay Usulü Biberli Ekmek FÜR DEN TEIG 1000 ml Mehl 200 ml Milch 200 ml Wasser 1 Packung Trockenhefe 3 EL Öl FÜR DEN BELAG 3 EL Paprikapaste 100 Gramm Hüttenkäse 1 TL Salz Gewürze nach Wunsch Öl Zubereitung der Brot mit … Weiterlesen …

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Teigblätter mit Apfelfüllung – Elmalı Milföy

Teigblätter mit Apfelfüllung - Elmalı Milföy

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Teigblätter mit Apfelfüllung zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Arabian Pearl, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Teigblätter mit Apfelfüllung. Zutaten für Teigblätter mit Apfelfüllung – Elmalı Milföy 10 Teigblätter (Milföy) 2 Äpfel 1 TL Zimt 100 ml Zucker ZUM DARAUF GEBEN Puderzucker 1 Eidotter Zubereitung der Teigblätter mit Apfelfüllung – Elmalı Milföy Als erstes reiben Sie die Äpfel mit einer Reibe. Geben Sie dies mit dem Zimt und dem Zucker einer Pfanne zu und braten Sie … Weiterlesen …

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Atom-Gebäck – Atom Çöreği

Atom-Gebäck - Atom Çöreği

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Atom-Gebäck zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben İlknur Han, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Atom-Gebäck. Zutaten für Atom-Gebäck – Atom Çöreği 125 Gramm Margarine 100 ml Öl 100 ml Wasser 4 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 1 Eiweiß 1/4 TL Salz Mehl FÜR DIE FÜLLUNG 3 Scheiben altbackenes Brot 100 ml Walnüsse oder Nüsse 1/2 TL Zimt 100 ml Rosinen 2 EL Zucker 2 EL Kakaopulver 50 ml Wasser Zubereitung der Atom-Gebäck – Atom Çöreği Als … Weiterlesen …

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