Monat: Juni 2018

Türkische Frikadellen – Çanak Köfte

Türkische Frikadellen - Çanak Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Frikadellen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Frikadellen. Zutaten für Türkische Frikadellen – Çanak Köfte FÜR DIE FRIKADELLEN 1/2 KG Hackfleisch 6 EL Paniermehl oder 4-5 Scheiben altbackenes Brot 1 Ei 1 Zwiebel (gerieben) Salz Pfeffer Paprikapulver Natron Kreuzkümmel FÜR DEN KARTOFFELPÜREE 6 Kartoffeln 2 EL Butter 1 Glas Milch Salz FÜR DIE SOßE 1 EL Tomatenmark 1 Glas Wasser Salz Thymian 1/2 Glas Goudakäse (gerieben) … Weiterlesen …

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Börek mit Lammfleisch – Kuzu Etli Börek

Börek mit Lammfleisch - Kuzu Etli Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Lammfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Lammfleisch. Zutaten für Börek mit Lammfleisch – Kuzu Etli Börek 9 Yufkablätter (für Baklava) Sesam FÜR DIE SOßE 1 Glas Milch 1 Tasse Öl 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) Salz FÜR DIE FÜLLUNG 400-500 Gramm Lammfleisch (klein gehackt) 2 Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer Paprikaflocken Thymian Zubereitung der Börek mit Lammfleisch – Kuzu … Weiterlesen …

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Hausgemachte Iskender – Evde İskender

Hausgemachte Iskender - Evde İskender
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Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie hausgemachten Iskender Kebab zubereiten können. Das Rezept habe ich von Sezen Yılmaz, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den hausgemachten Iskender Kebab. Zutaten für Hausgemachte Iskender – Evde İskender FÜR DEN DÖNER 400 Gramm Rindfleisch (als ganzes Stück, tiefgefroren) 2 EL Öl 2 EL Butter Salz Thymian FÜR DIE SOßE 1 EL Öl 1 EL Butter 1 EL Tomatenmark 1 Glas Tomaten (gerieben) 1 Glas Wasser (warm) 3 EL Ketchup Salz FÜR DEN REIS 1 Glas Reis 1 EL Butter 1 EL … Weiterlesen …

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Hühnersuppe – Pratik Tavuk Suyu Çorbası

Hühnersuppe - Pratik Tavuk Suyu Çorbası

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eine Hühnersuppe mit Hühnerbrühe zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Hühnersuppe. Zutaten für Hühnersuppe – Pratik Tavuk Suyu Çorbası 2 Hühnerschenkel 2 EL Butter 3/4 Tasse Nudelreis Salz Zubereitung der Hühnersuppe – Pratik Tavuk Suyu Çorbası Als erstes geben Sie die Hühnerschenkel und 6 Gläser Wasser einem Kochtopf zu und lassen Sie es kochen bis die Hühnerschenkel weich werden. Nehmen Sie die Hühnerschenkel aus dem Wasser und zerkleinern Sie … Weiterlesen …

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Börek mit Spinat und Käse – Ispanak ve Peynirli Börek

Börek mit Spinat und Käse - Ispanak ve Peynirli Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Spinat und Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Sezen Yılmaz, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Spinat und Käse. Zutaten für Börek mit Spinat und Käse – Ispanak ve Peynirli Börek 1 KG Spinat 6 Yufkablätter 1 Zwiebel 1/2 Glas Öl Salz Pfeffer Paprikaflocken 150 Gramm Schafskäse Zubereitung der Börek mit Spinat und Käse – Ispanak ve Peynirli Börek Als erstes waschen Sie den Spinat und schneiden Sie es klein. Geben Sie den Spinat, … Weiterlesen …

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Hirtenpfanne – Nefis Çoban Kavurma

Hirtenpfanne - Nefis Çoban Kavurma

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Hirtenpfanne zubereiten können. Das Rezept habe ich von Erdal, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Hirtenpfanne. Zutaten für Hirtenpfanne – Nefis Çoban Kavurma 1250 Gramm Rindfleisch 2 Tomaten 1 Zwiebel 3-4 grüne Spitzpaprika 1 Glas Wasser 1 Tasse Öl Salz Pfeffer Paprikaflocken Thymian Zubereitung der Hirtenpfanne – Nefis Çoban Kavurma Als erstes erhitzen Sie die Pfanne. Geben Sie das klein gehackt Fleisch in die Pfanne und braten Sie es. Geben Sie die Zwiebel dazu und braten Sie es weiter. Dann … Weiterlesen …

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Kebbe mit Walnüssen – Cevizli İçli Köfte

Kebbe mit Walnüssen - Cevizli İçli Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Kebbe mit Walnüssen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Akile Emir, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Kebbe mit Walnüssen. Zutaten für Kebbe mit Walnüssen – Cevizli İçli Köfte FÜR DEN MANTEL 1 1/2 Gläser Weizengrütze (fein) 1 Ei 1/2 Glas Mehl 1 Kartoffel (gekocht, gerieben) Salz Pfeffer FÜR DIE FÜLLUNG 250 Gramm Hackfleisch 1/2 Tasse Öl 1 Zwiebel 1 EL Tomatenmark 1/2 Glas Walnüsse (zerkleinert) Salz Paprikaflocken Pfeffer Kreuzkümmel Etwas Petersilie Zubereitung der Kebbe mit Walnüssen … Weiterlesen …

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Türkische Brötchen mit Kartoffel – Patatesli Açma

Türkische Brötchen mit Kartoffel - Patatesli Açma

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie türkische Brötchen mit Kartoffel zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Akile Emir, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkischen Brötchen mit Kartoffel. Zutaten für Türkische Brötchen mit Kartoffel – Patatesli Açma 1 Würfel Hefe 1 Glas Milch (lauwarm) 2 EL Zucker 220 ml Mineralwasser 1 Glas Olivenöl 1 Ei (Eiweiß für den Teig, Eidotter zum bestreichen 1 1/2 TL Salz 6-7 Gläser Mehl FÜR DIE FÜLLUNG 2-3 Kartoffeln (gekocht) 100-150 Gramm Schafskäse Salz Pfeffer ZUM BESTREICHEN … Weiterlesen …

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Zucchini Ringe mit Gouda – Kaşarlı Kabak Halkalar

Zucchini Ringe mit Gouda - Kaşarlı Kabak Halkalar

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Zucchini Ringe mit Gouda zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Akile Emir, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Zucchini Ringe mit Gouda. Zutaten für Zucchini Ringe mit Gouda – Kaşarlı Kabak Halkalar 4 Zucchini FÜR DIE KLÖßE 300-400 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (nach Wunsch) 1 Ei Salz Pfeffer Paprikapulver Kreuzkümmel 100 Gramm Goudakäse ZUM MANSCHEN 2 Eier 1 Glas Paniermehl 1/2 Glas Maismehl Salz ZUM BRATEN Öl Zubereitung der Zucchini Ringe mit Gouda – Kaşarlı … Weiterlesen …

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Gefüllte Zucchini – Kıymalı Kabak Dolması

Gefüllte Zucchini - Kıymalı Kabak Dolması

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Zucchini mit Hackfleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Akile Emir, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch. Zutaten für Gefüllte Zucchini – Kıymalı Kabak Dolması 1 KG Zucchini FÜR DIE FÜLLUNG 300 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Glas Reis 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Pfefferminzgewürz 1/2 Tasse Wasser 1 Tasse Olivenöl Zubereitung der Gefüllte Zucchini – Kıymalı Kabak Dolması Als erstes schneiden Sie … Weiterlesen …

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