Gefüllte getrocknete Auberginen – Kuru Patlıcanlı Dolma

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte getrocknete Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Benim Dünyam, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten getrockneten Auberginen. Zutaten für Gefüllte getrocknete Auberginen – Kuru Patlıcanlı Dolma Getrocknete Auberginen (in türkischen Märkten erhältlich) 500 Gramm Hackfleisch 5 Zwiebel 5 Knoblauchzehe 2 EL Paprikamark 2 EL Tomatenmark 1 Glas Reis 1/2 Bund Petersilie Salz Pfeffer Paprikaflocken Pfefferminzgewürz Sumach 3 EL Granatapfelsirup 3 Tomaten 3 grüne Spitzpaprika Lammrippen Zubereitung der Gefüllte getrocknete Auberginen – Kuru Patlıcanlı Dolma Als erstes … Weiterlesen …

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Frikadellen mit Kartoffel – Patatesli Köfte

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Frikadellen mit Kartoffel aus dem Ofen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Benim Dünyam, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Frikadellen mit Kartoffel. Zutaten für Frikadellen mit Kartoffel – Patatesli Köfte 400-500 Gramm Hackfleisch 2 Zwiebel 1 Ei 1-2 Scheiben altbackenes Brot Salz Pfeffer Paprikaflocken Pfefferminzgewürz Curry Kreuzkümmel 1 EL Mineralwasser 1-2 EL Paniermehl Etwas Petersilie (nach Wunsch) FÜR DIE KARTOFFELN 5-6 Kartoffeln 2-3 EL Öl Salz Gewürze nach Wunsch Zubereitung der Frikadellen mit Kartoffel – Patatesli Köfte Als … Weiterlesen …

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Börek mit Mineralwasser – Sodalı Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Mineralwasser zubereiten können. Das Rezept habe ich von Yemek Günlüğüm, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Mineralwasser. Zutaten für Börek mit Mineralwasser – Sodalı Börek 6 Yufkablätter 1/2 KG Hüttenkäse (ungesalzen) 1 Bund Petersilie 1 Glas Milch 1 Glas Öl 2 Eier (1 Eidotter zum bestreichen) 220 ml Mineralwasser Salz Pfeffer Paprikaflocken ZUM DARÜBER STREUEN Sesam Schwarzkümmel Zubereitung der Börek mit Mineralwasser – Sodalı Börek Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Geben Sie die klein … Weiterlesen …

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Warme Teigfäden – Sıcak Kadayıf

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie warme Teigfäden zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die warmen Teigfäden. Zutaten für Warme Teigfäden – Sıcak Kadayıf 1/2 KG Teigfäden (tel kadayıf, in türkischen Märkten erhältlich) 200 Gramm Butter 150 Gramm Hüttenkäse (ungesalzen) 150 Gramm Dil Peyniri (ungesalzen, in türkischen Märkten erhältlich) FÜR DEN SIRUP 3 Gläser Zucker 3 1/2 Gläser Wasser 2 TL Zitronensaft Zubereitung der Warme Teigfäden – Sıcak Kadayıf Als erstes bereiten Sie den Sirup zu. Geben Sie … Weiterlesen …

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Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Mangold mit Eier zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Mangold mit Eier. Zutaten für Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı 3 Bund Mangold 2 Zwiebel 2 grüne Spitzpaprika 1 Kapia Paprika Olivenöl 6 Eier Salz Paprikapulver Zubereitung der Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı Als erstes säubern Sie den Mangold und hacken Sie es klein. Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie die Paprika dazu und braten … Weiterlesen …

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Pancake mit Tahini und Traubensirup – Tahin Pekmezli Pankek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pancake mit Tahini und Traubensirup zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Pancakes mit Tahini und Traubensirup. Zutaten für Pancake mit Tahini und Traubensirup – Tahin Pekmezli Pankek 2 Eier 2 EL Zucker 1 Glas Milch 1 1/2 Gläser Mehl 1 Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker ZUM DARAUF GEBEN 4-5 EL Tahini 5-6 EL Traubensirup 1 Tasse Walnüsse (zerkleinert) Zubereitung der Pancake mit Tahini und Traubensirup – Tahin Pekmezli Pankek Als erstes … Weiterlesen …

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Türkisches Gebäck – Saçta Yanıç

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein lokales türkisches Gebäck zubereiten können. Es ist ein Gebäck aus der türkischen Stadt Çorum. Das Rezept habe ich von Annemineli, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das türkische Gebäck. Zutaten für Türkisches Gebäck – Saçta Yanıç FÜR DEN TEIG 500 Gramm Mehl 1 TL Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 1 EL Öl 1 EL Essig 2 EL Joghurt Salz Wasser FÜR DIE FÜLLUNG 500 Gramm Spinat Etwas Hackfleisch (mit Öl gebraten) 2 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikaflocken … Weiterlesen …

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Hausgemachte türkische Pizza – Leziz Ev Lahmacunu

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eine köstliche hausgemachte türkische Pizza zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Gülcan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die hausgemachte türkische Pizza. Zutaten für Hausgemachte türkische Pizza – Leziz Ev Lahmacunu FÜR DEN TEIG 3 Gläser Milch (lauwarm) 3 Gläser Wasser (lauwarm) 1 Packung Trockenhefe 1 TL Zucker 2 TL Salz Mehl FÜR DEN BELAG 600 Gramm Hackfleisch 3 grüne Spitzpaprika 3 Zwiebel 4 Tomaten 4 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 1/2 Tasse Öl Salz Pfeffer Paprikaflocken Zubereitung … Weiterlesen …

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Brot mit Sesam – Susamlı Çiçek Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie ein Brot mit Sesam zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Asuman, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das Brot mit Sesam. Zutaten für Brot mit Sesam – Susamlı Çiçek Ekmek 300 ml Wasser (lauwarm) 3 EL Öl 2 TL Salz 1 EL Zucker 1 Packung Trockenhefe 4 Gläser Mehl Zubereitung der Brot mit Sesam – Susamlı Çiçek Ekmek Als erstes geben Sie alle trocknen Zutaten einer Schale zu und rühren Sie es. Geben Sie nacheinander die anderen Zutaten … Weiterlesen …

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Börek mit Mangold – Pazılı Börek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Börek mit Mangold zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Asuman, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Börek mit Mangold. Zutaten für Börek mit Mangold – Pazılı Börek 5 Yufkablätter 1 Glas Öl 2 Gläser Wasser FÜR DIE FÜLLUNG 1 Bund Mangold 1 Zwiebel Salz Paprikaflocken 2-3 EL Öl Zubereitung der Börek mit Mangold – Pazılı Börek Als erstes bereiten Sie die Füllung zu. Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie den Mangold, den … Weiterlesen …

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