Karides Güveç Rezept – Türkischer Garnelen-Eintopf
In der Ägäis und an der Mittelmeerküste werden Garnelen mit Tomaten im Tontopf serviert – Karides Güveç ist Meeresfrische pur.
Zutaten für Karides Güveç
- 400g Garnelen
- 3 Tomaten
- 1 grüne Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 100g Käse (gerieben)
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Garnelen putzen. Tomaten und Paprika würfeln. Knoblauch hacken.
Olivenöl in einer ofenfesten Form erhitzen. Knoblauch kurz anbraten. Tomaten und Paprika hinzufügen und einige Minuten köcheln.
Garnelen unterheben und mit Käse bestreuen. Bei 200°C überbacken, bis der Käse schmilzt.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten | Für 4 Personen
Mein Tipp
Die Garnelen nicht zu lange garen – sie werden sonst gummiartig.
Afiyet olsun!
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Habe Karides Güvec b Berln bei Baba Angora gegessen aber es war i Tomatensoße, soll ich Frische To aten oder
Passierte aus der Fose nehmen?
Vielen Dank i m Voraus
k. Somville
Wo kann ich Ihr Buch kaufen?
Hallo, sie könnten Tomaten beider Art verwenden. Ein Buch haben wir zurzeit leider nicht im Verkauf. Herzliche Grüße
Garnele Eintopf ca. 20 Minuten bei vorgeheiztem Ofen …..
Wieviel Grad….Umluft, Ober-Unterhitze …. oder oder oder???
Backen Sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft).