Eingelegte Auberginen – Patlıcan Turşusu
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eingelegte Auberginen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Selma Yıldırım, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die eingelegten Auberginen. Zutaten für Eingelegte Auberginen – Patlıcan Turşusu 1 KG Auberginen 1 rote Paprika 3 grüne Paprika 1 Tomate 1 Knoblauch (ganz) Weißkohl 1/2 Bund Petersilie 1 TL Essig 2 EL Steinsalz 2 EL Zucker 1 Liter Wasser Zubereitung der Eingelegte Auberginen – Patlıcan Turşusu Waschen Sie als erstes die Auberginen und schneiden Sie die Stängel ab. Legen Sie es … Weiterlesen …