Türkische Fischgerichte. Balık Rezepte. Frisch vom Mittelmeer, der Ägäis und dem Schwarzen Meer. Einfach zubereitet.
Fisch geschmort mit Gemüse in Olivenöl. Kartoffeln, Karotten, Sellerie dazu. Kann warm oder kalt gegessen werden. Leicht und gesund.
Sardellen aus dem Schwarzen Meer. Mehliert und frittiert. Knusprig und salzig. Mit Zitrone serviert. Dazu Rakı.
Einfach ist besser. Dorade oder Wolfsbarsch. Mit Salz einreiben. Auf den Grill. Zitrone drüber. Fertig.
Türkischer Salat passt immer. Rakı ist das Nationalgetränk dazu. Frisches Brot zum Saucen aufnehmen.
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pelamide mit Gemüse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Seda Görkem, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Pelamiden mit Gemüse. Zutaten für Pelamide mit Gemüse – Palamut Pilaki 2 Pelamiden … Weiterlesen
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Garnelen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Bediş, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Garnelen. Zutaten für Garnelen – Tereyağlı Karides 1 KG Garnelen 1 EL Butter 2 Knoblauchzehe 1/2 … Weiterlesen
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Garnelen mit Champignons im Tontopf zubereiten können. Das Rezept habe ich von dem lieben Ercan, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Garnelen mit Champignons. Zutaten für Garnelen mit Champignons – Güveçte Mantarlı Karides … Weiterlesen
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Sardinen mit Kartoffeln aus dem Ofen zubereiten können. Das Rezept habe ich von Ilhan Ucar, einem türkischen Bloggern. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Sardinen mit Kartoffeln aus dem Ofen. Zutaten für Sardinen mit Kartoffeln aus … Weiterlesen
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie köstliche Garnelen zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Garnelen. Zutaten für Garnelen – Tereyağlı Karides 300 Gramm Garnelen 2 EL Butter 1/2 TL Salz 3-4 Knoblauchzehe Paprikapulver … Weiterlesen
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Lachs mit Gemüse im Ofen backen können. Es ist ein Fischgericht, das ganz einfach und schnell zuzubereiten ist. Außerdem schmeckt es sehr köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Lachs mit Gemüse im Ofen. Zutaten für Lachs mit Gemüse im Ofen – Sebzeli Somon Balığı 3 Teile … Weiterlesen
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Blaufisch im Ofen backen können. Es schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch ganz schnell und einfach zuzubereiten. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Blaufisch im Ofen. Zutaten für Blaufisch im Ofen – Fırında Lüfer Blaufisch 1-2 Tomaten 1-2 Zwiebel 1-2 Zitronen Salz Pfeffer Öl Zubereitung der Blaufisch … Weiterlesen
Knusprig, goldbraun, direkt aus der Pfanne: Hamsi Tava. Die Schwarzmeerküste ist bekannt für ihre Sardellengerichte – und dieses hier ist das einfachste. Zutaten für Hamsi Tava 1 kg Sardellen (frisch oder aufgetaut) Reichlich Maismehl (Mısır Unu) 2 EL Weizenmehl 1 TL Salz 1 Glas Öl zum Frittieren Zubereitung Schritt 1: Sardellen vorbereiten Die Sardellen gründlich … Weiterlesen
Karides Güveç ist ein klassisches Gericht der türkischen Ägäis- und Mittelmeerküche, bei dem saftige Garnelen in einer würzigen Tomatensauce geschmort und mit geschmolzenem Käse überbacken werden. Serviert wird dieses köstliche Gericht traditionell in einem Güveç – einem Tontopf, der dem Gericht seinen Namen gibt. In den Küstenstädten und Fischrestaurants der Türkei, von Alaçatı über Bodrum … Weiterlesen