Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Champignons zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Canan Talay, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Champignons.
Zutaten für Gefüllte Champignons – Mantar Dolması
- 1/2 KG Champignons
- 200 ml Goudakäse (gerieben)
- 2 Scheiben altbackenes Brot (zerkleinert)
- 50 ml Milch
- 1/2 Bund Petersilie
- Paprikaflocken
- Salz
Zubereitung der Gefüllte Champignons – Mantar Dolması
Als erstes waschen Sie die Champignons und entfernen den Stamm. Geben Sie jeweils 1/2 TL Butter in die Champignons und legen Sie es auf das Blech. Erhitzen Sie es bei 180 Grad vorgeheizten Ofen bis die Butter schmilzt. Dann geben Sie das altbackene Brot, das Sie in der Küchenmaschine zerkleinern, den zerkleinerten Goudakäse, die klein gehackte Petersilie, die Milch, den Salz und die Paprikaflocken einer Schale zu und mischen Sie es. Geben Sie diese Mischung in die Champignons. Backen Sie die gefüllten Champignons bei 180 Grad vorgeheizten Ofen. Fertig!
