Tavuk Sote Rezept – Türkische Hähnchenpfanne

Nach einem langen Tag will niemand stundenlang kochen. Tavuk Sote ist die Rettung – in 40 Minuten steht ein würziges Hähnchengericht auf dem Tisch.

Zutaten für Tavuk Sote

• 500g Hähnchenbrust
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprika (rot und grün)
• 3 Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Öl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1: Hähnchen anbraten

Hähnchenfleisch würfeln und in heißem Öl rundherum scharf anbraten.

Schritt 2: Zwiebeln hinzufügen

Zwiebeln würfeln, zum Hähnchen geben und glasig dünsten.

Schritt 3: Paprika hinzufügen

Paprika in Streifen schneiden und mitbraten.

Schritt 4: Tomaten und Gewürze

Tomaten würfeln, mit Tomatenmark hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten | Für 4 Personen

Mein Tipp

Das Hähnchen bei hoher Hitze scharf anbraten für mehr Geschmack. Nicht zu viel Flüssigkeit zugeben – die Tomaten geben genug Saft.

Dazu passt

Türkischer Reis oder frisches Brot.

Häufige Fragen

Wie macht man Tavuk Sote schärfer?

Etwas Pul Biber (türkische Chiliflocken) oder frische Chilischoten hinzufügen.

Afiyet olsun!