Türkische Hülsenfrüchte Rezepte. Kuru Fasulye, Mercimek, Nohut. Sättigend, günstig, proteinreich. Echte Hausmannskost.
Weiße Bohnen mit Tomatensoße. Das Nationalgericht der Türkei. Über Nacht einweichen. Langsam kochen. Mit Reis servieren.
Linsen-Bällchen. Vegan und sättigend. Rote Linsen mit Bulgur. Mit Frühlingszwiebeln. In Salatblätter gewickelt.
Reis mit Kichererbsen. Einfach und nahrhaft. Die Kichererbsen vorher einweichen. Mit Butter verfeinern.
Hülsenfrüchte über Nacht einweichen. Reduziert die Kochzeit. Macht sie bekömmlicher. Wasser wegschütten, frisch kochen.
Kuru Fasulye ist eines der beliebtesten Gerichte der türkischen Küche und wird in fast jedem Haushalt regelmäßig gekocht. In diesem Rezept wird der Bohneneintopf im traditionellen Güveç (Tontopf) zubereitet, was ihm ein besonders intensives Aroma verleiht. Zutaten für Weißer Bohneneintopf – Güveçte Kuru Fasulye 2 Gläser weiße Bohnen (über Nacht eingeweicht) 1 Zwiebel 1 grüne … Weiterlesen