Türkische Vegetarische Rezepte

Türkische vegetarische Rezepte. Etsiz Yemekler. Fleischfrei und voller Geschmack. Die türkische Küche bietet viel für Vegetarier.

Zeytinyağlılar

Olivenölgerichte. Immer vegetarisch. Dolma, Sarma, İmam Bayıldı. Kalt serviert. Gesund und sättigend. Ein Schatz der türkischen Küche.

Mücver und Kızartma

Gemüsepuffer und Frittiertes. Zucchini, Auberginen, Paprika. In der Pfanne gebraten. Mit Joghurt serviert.

Hülsenfrüchte

Linsen, Bohnen, Kichererbsen. Proteinreich und günstig. Mercimek Köftesi ist vegan. Kuru Fasulye kann auch ohne Fleisch.

Vegan in der Türkei

Viele Gerichte sind von Haus aus vegan. Olivenölgerichte, Salate, Suppen. Man muss nur wissen welche.


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