Erbseneintopf mit Fleisch ist ein klassisches türkisches Gericht. Dieses Gericht ist einfach vorzubereiten. Ich empfehle ihnen Lammfleisch zu verwenden. Nach Wunsch können sie sich auch für Hackfleisch entscheiden.
Zutaten für Erbseneintopf mit Fleisch – Etli Bezelye
- 1/2 KG Erbsen
- 250 Gramm gehacktes Lammfleisch
- 1 EL Butter
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Spitzpaprika
- 1 rote Paprika
- 3 Tomaten
- 1 Karotte
- 1 EL Tomatenpaste
- 1 EL Paprikapaste
- 1/2 Bund Dill
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung der Erbseneintopf mit Fleisch – Etli Bezelye
Zuerst geben sie einem Kochtopf den Öl, die Butter und die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebel zu und braten diese. Wenn die Zwiebel goldgelb geworden sind geben sie nacheinander das Fleisch und die zerkleinerten Paprika zu und braten diese weiter. Danach geben sie nacheinander die Tomate, die Karotte, die Kartoffel und als letztes die Erbsen zu und rühren es ordentlich. Als letztes geben sie den Salz, die Gewürze und den Dill zu. Lassen sie den Erbseneintopf dann mit 2 Gläser warmen Wasser bei mittlerer Hitze kochen. Fertig!
