Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gefüllte Blätterteig zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben NYAL, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gefüllten Blätterteige.
Zutaten für Gefüllte Blätterteig – Karışık Milföy
- 1 Packung Blätterteig
- 100 Gramm Goudakäse (gerieben)
- 100 Gramm Schafskäse
- 50 Gramm Wurst
- 50 Gramm Salami
- 2 grüne Spitzpaprika
- 1 Kapia Paprika
- 10 Gramm Tomatenmark
- 1 Eidotter
- Pfeffer
- Thymian
- Kreuzkümmel
Zubereitung der Gefüllte Blätterteig – Karışık Milföy
Als erstes geben Sie den Tomatenmark, die Gewürze und 50 ml Wasser einer Schale zu und rühren Sie es. Schneiden Sie die anderen Zutaten klein.
Dann legen Sie den ersten Blätterteig auf die Arbeitsfläche und. Formen Sie es, wie auf den Bildern und geben Sie den Belag darauf. Formen Sie es nach Wunsch.
Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und bestreichen Sie es mit Eidotter. Backen Sie die gefüllten Blätterteige bei 200 Grad vorgeheizten Ofen ungefähr 20 Minuten. Fertig!
