Menemen Rezept Vegetarisch – Türkisches Melemen

Menemen, türkische Ei-Gemüse-Pfanne, ist eines der beliebtesten Speisen der türkischen Küche. Menemen besteht hauptsächlich aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern und ist somit eine vegetarische türkische Speise. Die Zubereitung von Menemen ist sehr einfach und sehr schnell. In der türkischen Küche und in der türkischen Kultur wird Menemen besonders für das Frühstück und auch als Zwischenmahlzeit serviert und zubereitet. Viele servieren Menemen mit eingelegten scharfen Paprika und mit schwarzen Tee. Außerdem wird die Frage „Heißt es Menemen oder Melemen?“ oft gestellt. Die Antwort lautet „Menemen“. Zutaten 4 Tomaten 2 Eier 3 grüne Spitzpaprika 2 Zwiebeln 1/2 TL Pfeffer 1/1 TL … Weiterlesen …

Tags:

Brote mit Gemüse – Sebzeli Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Brote mit Gemüse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Ümran Giz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Brote mit Gemüsen. Zutaten für Brote mit Gemüse – Sebzeli Ekmek Altbackene Brotscheiben 4 EL Butter 3 Knoblauchzehe 250 Gramm Mozarella 2 EL Balsamico 2 Tomaten 1/3 Gläser Basilikum Salz Pfeffer Zubereitung der Brote mit Gemüse – Sebzeli Ekmek Als erstes bestreichen Sie die Brotscheiben mit der Mischung aus Butter und Knoblauch. Geben Sie den Mozarella darauf und backen Sie … Weiterlesen …

Tags:

Erdbeermarmelade – Çilek Reçeli

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Erdbeermarmelade zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Özlem Yılmaz, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Erdbeermarmelade. Zutaten für Erdbeermarmelade – Çilek Reçeli 2 KG Erdbeeren 2 KG Zucker 3 EL Zitronensaft 1 TL Butter Zubereitung der Erdbeermarmelade – Çilek Reçeli Als erstes säubern Sie die Erdbeeren. Wenn die Erdbeeren zu groß sind, sollten Sie es klein schneiden. Geben Sie die Erdbeeren einem Kochtopf zu und geben Sie den Zucker darauf. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank … Weiterlesen …

Tags:

Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie eine türkische Käse Spezialität zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hatice Yüksel, einer türkischen Bloggerin. Das Gericht wird Mıhlama, Muhlama oder auch Kuymak genannt. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die türkische Käse Spezialität. Zutaten für Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak 2 EL Butter 2 Mozzarella 5 EL Maismehl 1 TL Salz Zubereitung der Türkische Käse Spezialität – Muhlama/Mıhlama/Kuymak Als erstes geben Sie die Butter einer Pfanne zu. Geben Sie den Käse dazu und lassen Sie es schmelzen. Geben Sie das … Weiterlesen …

Tags:

Scharfe Brötchen – Acılı Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie scharfe Brötchen zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Hatice Yüksel, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die scharfen Brötchen. Zutaten für Scharfe Brötchen – Acılı Ekmek FÜR DEN TEIG 1 Glas Milch (lauwarm) 1 TL Zucker 1 Packung Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe 1 Tasse Öl 1 TL Salz Mehl FÜR DEN PAPRIKABELAG 1/2 Tasse Öl 1 Zwiebel 2 grüne Spitzpaprika 2 Kapia Paprika 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark (scharf) 1 Glas geriebene Tomaten Salz Paprikapulver … Weiterlesen …

Tags:

Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Mangold mit Eier zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Mangold mit Eier. Zutaten für Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı 3 Bund Mangold 2 Zwiebel 2 grüne Spitzpaprika 1 Kapia Paprika Olivenöl 6 Eier Salz Paprikapulver Zubereitung der Mangold mit Eier – Yumurtalı Pazı Als erstes säubern Sie den Mangold und hacken Sie es klein. Braten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie die Paprika dazu und braten … Weiterlesen …

Tags:

Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie gebratene Brote mit Gemüse zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Nurdan, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die gebratenen Brote mit Gemüse. Zutaten für Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek Butter Brotscheiben Goudakäse (gerieben) Sucuk (türkische Knoblauchwurst, gerieben) Tomaten Paprika Zubereitung der Gebratene Brote mit Gemüse – Sebzeli Kızarmış Ekmek Als erstes geben Sie die Butter einer Pfanne zu und lassen Sie es schmelzen. Manschen Sie die Seiten von dem Brot in die geschmolzene Butter (siehe … Weiterlesen …

Tags:

Omelette mit Brennesseln – Isırgan Otlu Omlet

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Omelette mit Brennesseln zubereiten können. Das Rezept habe ich von Lezzet Yıldız, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Omelette mit Brennesseln. Zutaten für Omelette mit Brennesseln – Isırgan Otlu Omlet 1/2 Bund Brennesseln 3 Eier 1 EL Mehl Olivenöl Salz ZUM DARAUF GEBEN Paprikaflocken Petersilie Tomaten Zubereitung der Omelette mit Brennesseln – Isırgan Otlu Omlet Als erstes säubern Sie die Brennesseln und schneiden Sie es klein. Braten Sie es in einer Pfanne mit Öl. Geben Sie das Mehl dazu und … Weiterlesen …

Tags:

Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Brote mit Käse zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfakta Biri Var, einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Brote mit Käse. Zutaten für Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler 2 altbackene Brote 2 Gläser Käse 1 Glas Çökelek (Käseart) 2 Eier 1 Tasse Joghurt Petersilie 1 Glas Butter (geschmolzen) Paprikaflocken Zubereitung der Brote mit Käse – Peynirli Ekmekler Als erstes schneiden Sie die Brote in Scheiben und legen Sie es auf das Blech. Geben Sie die Zutaten für den … Weiterlesen …

Tags:

Eierbrot – Yumurtalı Ekmek

Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Eierbrote zubereiten können. Das Rezept habe ich von Mutfak Hatıraları, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Eierbrote. Zutaten für Eierbrot – Yumurtalı Ekmek (Für 8 Personen) 8 Hamburger Brote 8 Eier Schafskäse Butter Zubereitung der Eierbrot – Yumurtalı Ekmek Als erstes schneiden Sie die Brote, wie auf dem Foto und höhlen Sie es aus. Geben Sie jeweils ein Stück Butter und etwas Käse darauf. Geben Sie jeweils ein Ei darauf und streuen Sie Salz darüber. Backen Sie die Eierbrote bei … Weiterlesen …

Tags: