Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Plätzchen mit Apfelfüllung zubereiten können. Das Rezept habe ich von Filiz’in Mutfağı, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Plätzchen mit Apfelfüllung.
Zutaten für Plätzchen mit Apfelfüllung – Pratik Elmalı Kurabiye
- 250 Gramm Butter (Zimmertemperatur)
- 3 EL Joghurt
- 1 Packung Backpulver
- Mehl
FÜR DIE FÜLLUNG
- 4 Äpfel
- 1 Glas Walnüsse (zerkleinert)
- 1 TL Zimt
- 1 Tasse Zucker
ZUM DARÜBER STREUEN
- Puderzucker
Zubereitung der Plätzchen mit Apfelfüllung – Pratik Elmalı Kurabiye
Als erstes geben Sie die Butter, den Joghurt, den Backpulver, das Mehl und 5 EL Puderzucker einer Schale zu und kneten den Teig. Er soll eine relativ weicher Konsistenz haben. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es 10 Minuten ausspannen. Dann rollen Sie den Teig aus und schneiden mit einer Plätzchenform runde Teile. Geben Sie von der Füllung darauf und formen Sie es, wie auf dem Bild. Legen Sie es auf das Blech mit Backpapier und backen Sie es bei 170 Grad vorgeheizten Ofen bis es ihre Farbe einnimmt. Als letztes streuen Sie Puderzucker darüber. Die Plätzchen mit Apfelfüllung sind fertig zum servieren.
