Weich gebratenes Fleisch – Lokanta Usulü Lokum Et

Heute stelle ich ihnen vor, wie sie weich gebratenes Fleisch zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist in nur einigen Minuten zuzubereiten und schmeckt köstlich. Das Fleisch wird so weich, wie im Restaurant. Hier die Zutaten und die Zubereitung für das weich gebratene Fleisch.

Zutaten für Weich gebratenes Fleisch – Lokanta Usulü Lokum Et

• Entrecote
• Olivenöl
• Knoblauchzehe
• Pfeffer
• Steinsalz
• Thymian
• Rosmarin (nach Wunsch)
• Butter

Zubereitung der Weich gebratenes Fleisch – Lokanta Usulü Lokum Et

Als erstes schneiden sie das Fleisch vor einem Tag in Stücke, die eine Fingerbreite haben. Zerkleinern sie die Knoblauchzehe, indem sie es mit der Seite eines Messers zerdrücken. Geben sie das Fleisch und die anderen Zutaten außer der Butter einer tiefen Schale zu und mischen sie es ordentlich. Geben sie reichlich Olivenöl dazu. Legen sie diese Mischung in den Kühlschrank und lassen sie es über Nacht ausspannen. Am nächsten Tag nehmen sie das Fleisch aus der Schale. Geben sie es der Pfanne oder dem Toaster zu, die sie zuvor mit Öl einschmieren und erhitzen. Braten sie das Fleisch bei hoher Hitze beidseitig (jeweils 2-3 Minuten). Nach Wunsch können sie das Fleisch nun schon servieren. Wenn sie es noch etwas “roh” finden, können sie einer anderen Pfanne Butter zugeben und es schmelzen lassen. Geben sie das Fleisch dazu und braten sie es einige Minuten weiter. Servieren sie das weich gebratene Fleisch mit Fladenbrot Fertig!