Börek mit Nudeln – Makarnalı Börek
Heute stele ich ihnen vor, wie sie Börek mit Nudeln zubereiten können. Das Rezept habe ich von einer türkischen Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Börek mit Nudeln.
Zutaten für Börek mit Nudeln – Makarnalı Börek
- 2 Yufkablätter
- 1/3 Packung Nudeln
- Schafskäse
- 1 TL Schwarzkümmel
FÜR DIE SOßE
- 2 Eier
- 2 Gläser Milch
- ½ Glas Öl
Zubereitung der Börek mit Nudeln – Makarnalı Börek
Als erstes lassen sie die Nudeln in Salzwasser kochen bis sie weich werden. Lassen sie es abkühlen und geben sie die Schafskäse, die Petersilie und den Schwarzkümmel dazu. Dann geben sie die Zutaten für die Soße einer Schale zu und mischen es ordentlich. Schmieren sie auf die Pfanne Butter und legen sie das erste Yufkablatt darauf. Geben sie von der Soße darauf. Danach geben sie die Nudeln darauf und legen das zweite Yufkablatt darüber. Gießen sie noch einmal von der Soße darüber und falten sie die Seiten von dem ersten Yufkablatt darüber. Gießen sie die restliche Soße darüber und legen sie kleine Stücke von dem Butter darauf. Legen sie den Deckel darauf und braten sie den Börek mit Nudeln beidseitig. Fertig!
