Türkische Pide mit Knoblauch und Gouda
Heute stelle ich Ihnen vor, wie Sie Pide mit Knoblauch und Gouda zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Necla. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für die Pide mit Knoblauch und Gouda.
Zutaten für Türkische Pide mit Knoblauch und Gouda
FÜR DEN TEIG
- 300 ml Milch (lauwarm)
- 1 EL Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 2 Eier
- 5 EL Öl
- 1 TL Salz
- Ungefähr 750 Gramm Mehl
- 250 Gramm Gouda (geschnitten)
- Etwas Petersilie
FÜR DIE SOSSE
- 6 EL Öl
- 2 Knoblauchzehe
- Thymian
- Paprikapulver
- Paprikaflocken
- Pfefferminzgewürz
Zubereitung der Türkische Pide mit Knoblauch und Gouda
Als erstes geben Sie die Zutaten für den Teig einer Schale zu und kneten Sie einen weichen Teig. Legen Sie ein Tuch darüber und lassen Sie es ungefähr eine halbe Stunde gehen.
In dieser Zeit bereiten Sie die Soße zu. Verrühren Sie die Zutaten für die Soße.
Dann teilen Sie den Teig in zwei gleichgroße Stücke. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Rollen Sie es jeweils aus und schneiden Sie es, wie auf den Bildern. Bestreichen Sie es mit der Soße und geben Sie Gouda und Petersilien darauf.
Lassen Sie den Pide mit Knoblauch und Gouda 15 Minuten auf dem Blech gehen. Backen Sie es bei 200 Grad vorgeheizten Ofen bis es goldbraun wird (20-25 Minuten). Fertig!
